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蛋糕的制作方法和步骤图片
1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
2、继续用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油，用抹刀抹平，铺入水果，然后盖上第三片蛋糕片。请点击输入图片描述 18 做完以上4个步骤我们蛋糕夹心部分就做完了，那么就要开始用奶油进行蛋糕的外部装饰了。
3、请点击输入图片描述 倒入最后三分之一的蛋清使它们完全融合。请点击输入图片描述 把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，我是直接用的烤箱中的烤盘，底下垫上油纸。
生日蛋糕(6寸简易版)怎么做
食材：鸡蛋2个，低粉34g，牛奶16g，玉米油16g，白砂糖25g，淡奶油100g。先烤一个6寸的蛋糕：准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀。筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯。
生日蛋糕（6寸）的做法步骤 首先先烤戚风蛋糕！1预热烤箱160度 2两个蛋清蛋黄分离；蛋黄倒入15g糖打散+20g牛奶打散+20g玉米油拌匀+33g面粉拌匀备用！蛋清加糖33g打蛋器低档1分钟高档2分钟，在低档1分钟。
寸水果生日蛋糕的做法步骤 1 首先要做一个戚风蛋糕坯。取三个鲜鸡蛋，蛋清、蛋黄分开，打入无油无水的不锈钢盆子中。因为之后要打发，所以盆子要大一点深一点比较好。
六寸生日蛋糕（戚风胚）的做法步骤 剪出一个六寸大小的油纸，垫在底部。然后手蘸黄油抹内壁四周和油纸。 先制作蛋黄糊。主料中低筋粉部分和牛奶部分属于蛋黄糊。先将牛奶部分的料用搅拌器搅拌均匀。
寸蛋糕 色拉油15g、牛奶或水50g、低粉60g、糖30g、鸡蛋2个 鸡蛋打在无油无水的盆中，然后分开蛋白和蛋黄。蛋黄中加水或奶，色拉油、面粉，和成蛋黄糊。蛋清中加几滴白醋，分三次加入白砂糖。
6寸生日蛋糕的做法和配方
1、食材：鸡蛋2个，低粉34g，牛奶16g，玉米油16g，白砂糖25g，淡奶油100g。先烤一个6寸的蛋糕：准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀。筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯。
2、先将一部分蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合，搅拌之后将全部的蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合搅拌均匀。6寸模具加烤纸，将混合好的蛋糕糊倒入模具中，中间稍微拔出一个低凹，在低凹处，加入事先预留的蛋黄液。
3、鸡蛋打在无油无水的盆中，然后分开蛋白和蛋黄。蛋黄中加水或奶，色拉油、面粉，和成蛋黄糊。蛋清中加几滴白醋，分三次加入白砂糖。打至硬性发泡。
