本文目录一览：
- 1、北方烂腌菜的腌制方法
- 2、烂腌菜的腌制方法
- 3、烂咸菜腌制方法
- 4、烂腌菜的做法
北方烂腌菜的腌制方法
腌烂腌菜时，把选好的新鲜食材洗净切碎，再加入自己喜好的辅料和佐料搅拌在一起。然后把这些菜分成若干次放入腌菜的缸或瓮里，每放置一次要撒一定量的专用腌制盐，多少全凭感觉和经验。
选好腌制原材料 腌渍感菜原材料，务必合乎两根基本标准：一是新鲜，不霉菌感染，符合国家规定；二是种类务必大门风水，并不是一切蔬菜水果都适合腌制咸菜。
方法/步骤 1 把胡萝卜洗干净拉成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 把尖椒洗干净，切成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 把芹菜洗干净，切成段。
烂腌菜的腌制方法
方法/步骤 1 把胡萝卜洗干净拉成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 把尖椒洗干净，切成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 把芹菜洗干净，切成段。
烂腌菜的做法 将所有菜都洗净，圆白菜切条，芹菜切小块，胡萝卜切丝，川椒切碎。将所有材料，放一起，加盐伴好。
胡萝卜擦成丝，卷心菜切成丝，芹菜茎切成段。把胡萝卜丝、卷心菜丝、芹菜放入容器中，放适量盐、白醋、白糖、纯净水。搅拌均匀。放入冰箱腌制一天，第二天即可食用。
烂咸菜腌制方法
1、烂腌菜的做法 将所有菜都洗净，圆白菜切条，芹菜切小块，胡萝卜切丝，川椒切碎。将所有材料，放一起，加盐伴好。
2、方法/步骤 1 把胡萝卜洗干净拉成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 把尖椒洗干净，切成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 把芹菜洗干净，切成段。
3、把胡萝卜洗干净拉成丝。把尖椒洗干净，切成丝。把芹菜洗干净，切成段。把圆***冲洗干净，一个叶子一个叶子地剥下来，卷起来切成丝。
烂腌菜的做法
1、蒜 2头 姜 5片 川椒 2两 粗盐 80g 烂腌菜的做法 将所有菜都洗净，圆***切条，芹菜切小块，胡萝卜切丝，川椒切碎。将所有材料，放一起，加盐伴好。
2、方法/步骤 1 把胡萝卜洗干净拉成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 把尖椒洗干净，切成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 把芹菜洗干净，切成段。
3、把胡萝卜洗干净拉成丝。把尖椒洗干净，切成丝。把芹菜洗干净，切成段。把圆***冲洗干净，一个叶子一个叶子地剥下来，卷起来切成丝。
4、胡萝卜擦成丝，卷心菜切成丝，芹菜茎切成段。把胡萝卜丝、卷心菜丝、芹菜放入容器中，放适量盐、白醋、白糖、纯净水。搅拌均匀。放入冰箱腌制一天，第二天即可食用。
5、烂腌菜的原材料主要有圆***、芋头、蔓菁、白萝卜、洋蔓菁等。腌烂腌菜时，把选好的新鲜食材洗净切碎，再加入自己喜好的辅料和佐料搅拌在一起。
6、接下去的文章内容就为大伙儿实际强烈推荐了二种烂腌菜的腌渍方式，一起来学习培训一下吧。方式一 专用工具/原材料 菜缸一个 红萝卜、莴笋、卷心菜、青椒、盐 方式/流程 1把红萝卜洗干净拉成丝。2把青椒洗干净，切割成丝。
