四川热拌面的做法-四川热拌菜

huangp1489 2024-02-16 17 0

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番茄酱拌面的做法：葱切片，黄瓜切丝，放一边备用。锅热后倒入油，油热后放入葱，翻炒几秒钟，倒入番茄酱继续翻炒。最好是把番茄酱提前倒进勺子里，因为太难倒了，时间久了葱会糊。面条下锅加盐煮熟盛出装盘。

葱姜洗净，切成碎末。热锅下油，油烧至六成热时，放入肥肉丁，先炸至金黄，再放入瘦肉丁，继续翻炒。翻炒至变色，放入葱姜末，加入西红柿丁，把西红柿炒至变软出汁。

番茄肉酱拌面的做法如下：材料/工具：番茄2个、猪肉350g、紫洋葱半个、意大利面200g、食用油、盐、生抽酱油、番茄酱、料理机、炒锅、盘。准备制作番茄肉酱面的食材。

（图片来源网络，侵删）

熟花生米用刀压碎备用。炒勺上火烧热，注入适量烹调油炸香花椒粒，然后倒入干辣椒和葱花炸香。倒入碎花生米和熟芝麻炒匀出锅备用。把调料和拌面的青菜备齐后。烧一锅开水把面条煮熟。

下面是14种热拌面的做法大全：酱油炒面：将面煮熟后，用酱油、蔬菜和调味料炒制而成。酸辣面：将面煮熟后，配以酸辣酱、蔬菜和海鲜或肉类制作而成。担担面：将面煮熟后，加入香辣的担担酱、猪肉末和花生碎。

热拌面的做法材料鸡蛋面，葱，油，酱油，盐，鸡精，现成的鸡汤做法用现成的鸡汤煮面条。另用油锅，爆葱段，加入酱油适量烧热关火。

（图片来源网络，侵删）

先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

芝麻酱拌面的做法煮锅水开后下入面条。面条煮熟后过冷水。捞出面条，拌芝麻油，备用。碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀。调好的酱汁浇在面条上，撒红椒粒，葱末。

麻酱拌面起锅烧大半锅水，开锅后下入面条，边煮边搅拌避免粘连。煮3～5分钟，捞出面条，过凉水。一勺麻酱，人多就多放几勺。少量多次倒入温水，边倒边沿着一个方向搅拌就可以了。接下来要配一碗灵魂小料。

（图片来源网络，侵删）

芝麻酱拌面的做法将芝麻酱、芝麻油、料酒、生抽、老抽、盐和白砂糖按照辅料中的克数放到碗中，加入适量的凉白开搅拌均匀就可以了。

芝麻花生酱拌面的做法步骤5淋上芝麻花生酱。搅拌均匀，芝麻花生酱拌面的做法步骤6撒上葱花即可。

酱油拌面将煮熟的面条过冷水，倒出多余的水份，加入适量酱油和素油拌匀，然后根据个人口味加入葱花、姜末、蒜末等调料即可。

将其他材料和所有调料倒入面碗中，搅拌均匀后即可。鸡蛋羹拌面的家常做法鸡蛋羹拌面食材准备面条175克，黄豆芽35克，鸡蛋羹80克，洋葱末35克，肉末45克，姜末、蒜末各少许。

葱油拌面 [1] 是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。今天老刘就来分享一下“葱油拌面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

热拌面是一种常见的中式面食，有多种口味和做法。下面是14种热拌面的做法大全：酱油炒面：将面煮熟后，用酱油、蔬菜和调味料炒制而成。酸辣面：将面煮熟后，配以酸辣酱、蔬菜和海鲜或肉类制作而成。

香辣热拌面的做法步骤 1 鲜宽面、五香熟花生米、熟芝麻、花椒、葱花、小干辣椒、烹调油、芝麻酱、盐、白糖、鲜酱油、香醋、黄瓜丝、香菜末、[_a***_]末。2 往芝麻酱里放入盐、白糖、鲜酱油和香醋。3 搅拌均匀备用。

做法：第一步：将小葱洗净，去掉葱白部分，将绿叶部分切成长段备用。第二步：锅中热油，下入备好的葱段，用小火慢慢炸至焦黄。第三步：炸葱段时，有一点点的黄绿色时，就要停火了，否则烧焦了会影响口感。

1、用鱼香肉末茄子拌面，加入少许韭菜和香菜即可。菜的味道可以略重，这样拌面比较好吃。

2、方法步骤锅上火，加水烧开，下面条煮熟捞出放入凉开水中过凉，再捞入碗中，用筷子挑散备用。锅上火，放入清水，用大火烧开，把鱼肉片和鱼肉末放入锅中，煮熟后捞出。放入面酱，拌匀后倒入面碗中。

3、先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

4、首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会。

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