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芋泥爆浆蛋糕教程
淡奶油加糖加热到冒泡泡关火，加入巧克力搅拌均匀，倒入剪好的牛奶盒子，放冰箱冷减3-4小时完成√。爆浆芋泥波波蛋糕 准备食材，牛奶+玉米油+糖5克搅匀。加入过筛低粉、紫薯粉拌匀。
、放入烤箱中，150度，烤35分钟。1取出40g芋泥馅，加入10g白糖和淡奶油，。1取出蛋糕，脱模，切成3片，中间的蛋糕片挖一个洞。1取出一片蛋糕片，抹上芋泥馅。
芋泥糊留两大汤匙备用，其余加入糯米粉充分搅匀后放微波炉加热2分钟。请点击输入图片描述 加热好的芋泥糯米糊再次搅拌，已经有芝士糊效果。
将蛋糕用刀子轻轻画几痕（不要切断喔），这样是方便卷的时候比较不会断裂 将芋泥馅适量均匀平铺在蛋糕体上，记得收尾的那边尽量铺少一点，留些空间才不会等一下卷到爆浆了。
芋泥盒子蛋糕怎么做
1、蒸熟的芋头和紫薯放入料理机，加入淡奶油、牛奶和糖，牛奶的添加量可以根据芋泥的浓稠度来调整，绞成泥后装入裱花袋。 用盒子压出8片蛋糕、4片虎皮。 按此顺序自下而上放入：蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。
2、芋头紫薯切块蒸熟。 盛出捣碎。 加入牛奶。 继续捣细备用（芋泥颜色深浅和浓稀调整紫薯和牛奶的量就好）。 ~麻薯 碗中倒入120g牛奶，10g玉米淀粉，15g代糖，80g糯米粉，搅匀。 过筛一次。
3、趁热加入椰子粉，牛奶，白砂糖，用勺子搅拌成泥。芋泥酸奶蛋糕盒子的做法 步骤2 做蛋糕体过程没拍图，懒得再拍了。芋泥酸奶蛋糕盒子的做法 步骤3 两个无油无水的容器，蛋黄蛋白分离。蛋黄加色拉油，搅拌均匀。
4、做法：紫米层：血糯米加三分之一的白糯米，提前浸泡12个小时，用高压电饭锅蒸熟，趁热拌入炼乳和白砂糖，拌匀后放凉备用。芋泥层：芋头削皮，为了颜色好看加入一个削皮的紫薯。切块不要切太小，不然整出来特别水。
芋头糕的做法?
1、白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
2、准备所需材料。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。
3、送进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式，100度，45分钟，用蒸锅的话，必须是开水上锅，可用保鲜膜盖着，随后戳几个小洞洞，防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上，影响外观和口感，蒸制完成后即可取出，用牙签戳中间，没有带出粉浆即为熟透。
