本文目录一览：
- 1、辣炒鱼糕怎么做
- 2、木耳炒鱼糕的家常做法
- 3、鱼糕怎么炒
辣炒鱼糕怎么做
1、在做炒鱼糕的时候我们需要准备的材料有鱼糕、洋葱、蒜辣椒粉、酱油、蜂蜜等材料。把鱼糕切成片，洋葱切成细条。把鱼糕放到锅里面，然后再放入洋葱，蒜泥，酱油，辣椒粉，蜂蜜。
2、做法：木耳泡发撕小，鱼糕、莴笋、胡萝卜、蒜切片。或萝卜片焯水三十秒左右，取出后过冷水沥干备用。炒锅加油，在锅和油都还是冷的时候，加入腰果，翻炒至腰果呈金***盛出，沥干油分备用。
3、大火蒸30分钟，开盖，用厨房用纸巾或干净厨房用毛巾吸干鱼糕表面落下的水蒸汽。记住，一定要吸干水分哦，不然后面淋蛋黄，会和鱼肉分离。请点击输入图片描述 倒入打散的蛋黄液均匀抹开.1然后再大火蒸五分钟即可。
木耳炒鱼糕的家常做法
做法：木耳泡发撕小，鱼糕、莴笋、胡萝卜、蒜切片。或萝卜片焯水三十秒左右，取出后过冷水沥干备用。炒锅加油，在锅和油都还是冷的时候，加入腰果，翻炒至腰果呈金***盛出，沥干油分备用。
下入芝麻油100克烧热，将肚片、腰花放入锅内炒1分钟，下入料酒、玉兰片、排骨汤、味精、酱油、精盐、葱段、木耳、黄花菜、醋、糖烧沸后，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油25克起锅，分别浇在10碗鱼糕圆子上即成。
段 生抽 2大勺 做法 备好材料；将鱼糕切片，木耳用清水发好切末，葱切末 将电饭煲中加入适量水，垫上蒸帘后放入码好鱼糕的碟子；选择”柴火饭”程序；程序结束后取出蒸好的鱼糕；将炒好的木耳浇在鱼糕上即可。
鱼糕切稍厚片放盘里隔水蒸8分钟左右。蒸鱼糕的做法步骤2 炒锅放油，把肉片炒至变色，加入黑木耳，蛋皮炒匀，加适量葱段即成码子。蒸鱼糕的做法步骤3 炒好的码子铺在蒸好的鱼糕上，摆上鹌鹑蛋即可上桌。
鱼糕切片3mm厚，（理论上切得薄一点口感会好一点）；配上自己爱吃的蔬菜，比如泥蒿（特别好吃），黄瓜，空心菜，木耳等等一起翻炒。除此之外，鱼糕还有很多其他的吃法，比如烤鱼糕，鱼糕面，烧汤都可以。
最常见的是，用黑木耳，黄花菜，肉丝，葱花等加调料，用湿淀粉勾芡淋在鱼糕片上。有在喜宴上用海参、鹌鹑蛋，鱿鱼卷，鱼丸，玉兰片等加上鱼糕一起烩炒，勾芡，制成“全家福”。
鱼糕怎么炒
材料：鱼糕、韭菜、葱蒜末、胡萝卜。（2）鱼糕、胡萝卜切丝备用。（3）锅中放入少许食用油，加入蒜末爆香，放入胡萝卜翻炒约1分钟。（4）放入鱼糕丝，继续翻炒，加入少许耗油。（5）放入韭菜翻炒3-5分钟，出锅。
鱼糕怎么炒着吃 在做炒鱼糕的时候我们需要准备的材料有鱼糕、洋葱、蒜辣椒粉、酱油、蜂蜜等材料。把鱼糕切成片，洋葱切成细条。把鱼糕放到锅里面，然后再放入洋葱，蒜泥，酱油，辣椒粉，蜂蜜。
取适量的盐和鸡精，多加水，调成调料水，淋入碗中。然后上蒸锅蒸十五分钟左右，最后撒上葱花点缀即可。炒鱼糕 用料：成品鱼糕、莴笋、胡萝卜、黑木耳、腰果、蒜、食用油、盐、耗油、料酒。
