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鸡蛋肉卷的做法家常
1、肉卷的做法：准备用料：猪肉末1500g、鸭蛋800g、盐适量、鸡蛋2个、葱花适量、料酒适量。猪肉末中加入料酒，盐打入2个鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀。等手感搅不动了加入一杯清水再按顺时针方向一直搅拌有黏性。
2、鸡蛋皮肉卷的做法步骤 不粘锅刷油小火煎鸡蛋皮。 将和好的肉馅（五花肉泥，香葱，香菇，胡萝卜，生抽，盐，淀粉，鸡蛋清一个方向搅打至上劲）平铺在鸡蛋皮上，然后卷成鸡蛋卷。
3、脆皮鸡蛋肉卷的做法 里脊肉洗净切成丝，放入锅中炒至发白，加少许蚝油调味盛出；红椒切丝；黄椒切丝；香芹切段；玉米淀粉加一点点水搅匀，打入5个鸡蛋拌匀至无颗粒。
4、蛋卷肉的做法 备料 绞肉加调料一步完成。将配料中的25克淀粉、一个鸡蛋、盐、味极鲜、白胡椒粉一起放入。
5、鸡蛋肉卷 1 肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐搅拌上劲。2 鸡蛋加入淀粉打散。3 煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。4 把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。5 从一头卷起。
蛋皮肉卷怎么做如何做好吃
今天要跟大家分享的是一道莲藕蛋皮肉卷的制作教程，做出来之后非常好吃，肉香爽口，而且营养也比较丰富。
做法 瘦肉切末，加盐、生抽、淀粉拌匀；青辣椒和红辣椒切碎末；和肉拌在一起，搅匀。在电饼铛上抹上食用油，油热，把打散的鸡蛋液倒在电饼铛上，平铺；待两面金黄即可拿出。
蛋皮摊得要略微厚一点，否则肉卷纹路不清晰，影响美观和口感；肉馅不要太稀，否则不容卷起；3克盐有点淡，口重的可适量在加一点盐；蒸制的时间，要看蛋卷的大小而定。摊好的蛋皮即可食用。
鸡蛋皮肉卷的做法步骤 不粘锅刷油小火煎鸡蛋皮。 将和好的肉馅（五花肉泥，香葱，香菇，胡，生抽，盐，淀粉，鸡蛋清一个方向搅打至上劲）平铺在鸡蛋皮上，然后卷成鸡蛋卷。
做法猪肉剁细。葱姜切细末。葱姜末和肉馅混合。木耳、海米泡发和少许蛋皮分别切细，加盐、少许酱油、味精一起和肉馅调均匀。
蛋肉卷怎么做
1、鸡蛋皮肉卷的做法步骤 不粘锅刷油小火煎鸡蛋皮。 将和好的肉馅（五花肉泥，香葱，香菇，胡萝卜，生抽，盐，淀粉，鸡蛋清一个方向搅打至上劲）平铺在鸡蛋皮上，然后卷成鸡蛋卷。
2、脆皮鸡蛋肉卷的做法 里脊肉洗净切成丝，放入锅中炒至发白，加少许蚝油调味盛出；红椒切丝；黄椒切丝；香芹切段；玉米淀粉加一点点水搅匀，打入5个鸡蛋拌匀至无颗粒。
3、首先我们需要在肉馅中加入姜末、 盐、糖、胡椒粉，还需要料酒、生抽、蛋清、淀粉、水，搅拌入味，然后再加入葱末拌匀之后，放置腌制。把鸡蛋打散，然后在其中加入盐和淀粉、水搅匀。
4、鸡蛋打散。蛋肉卷的做法图解2 肉馅放油盐搅打成劲。蛋肉卷的做法图解3 鸡蛋摊成饼。蛋肉卷的做法图解4 肉馅铺在蛋皮上。蛋肉卷的做法图解5 卷成卷，上锅蒸十五分钟。蛋肉卷的做法图解6 切片，装盘。
5、鸡蛋肉卷 1 肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐搅拌上劲。2 鸡蛋加入淀粉打散。3 煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。4 把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。5 从一头卷起。
6、蛋皮肉卷 。的做法步骤 1 猪肉，葱，姜分别切成末。2 然后将切好的肉末、葱姜末一起用刀剁一回。3 茄子洗净切末。
蛋肉卷的做法,蛋肉卷怎么做好吃,蛋肉卷的家常做法
【第一步】提前把鸡蛋打入碗里，然后用筷子搅拌均匀，在搅拌的时候时间长一点，然后加一盐调味，把小葱和老姜切细一点，老姜有去腥的作用，葱花有增香的作用。切的越细越好，这样就不会使肉卷蓬松。
鸡蛋皮肉卷的做法步骤 不粘锅刷油小火煎鸡蛋皮。 将和好的肉馅（五花肉泥，香葱，香菇，胡萝卜，生抽，盐，淀粉，鸡蛋清一个方向搅打至上劲）平铺在鸡蛋皮上，然后卷成鸡蛋卷。
蛋肉卷做法一 材料 火锅五花肉片 1盒，蛋 3个，寿司海苔 1张，盐 适量，白胡椒粉 适量做法 1： 备料 2： 将蛋打入碗中，加少许的鸡粉。把蛋搅拌均匀。先将少许的蛋液倒入锅中，煎微熟，再卷起来。
鸡蛋打散。蛋肉卷的做法图解2 肉馅放油盐搅打成劲。蛋肉卷的做法图解3 鸡蛋摊成饼。蛋肉卷的做法图解4 肉馅铺在蛋皮上。蛋肉卷的做法图解5 卷成卷，上锅蒸十五分钟。蛋肉卷的做法图解6 切片，装盘。
肉卷的做法：准备用料：猪肉末1500g、鸭蛋800g、盐适量、鸡蛋2个、葱花适量、料酒适量。猪肉末中加入料酒，盐打入2个鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀。等手感搅不动了加入一杯清水再按顺时针方向一直搅拌有黏性。
前言 用蛋皮卷肉馅，营养丰富，咬一口，满口留香，蒸好后可以直接食用，也可配上蔬菜做个汤，味道更丰富，营养更全面。
