本文目录一览：
- 1、饼干的做法
- 2、怎样在家做饼干简单又好吃
- 3、做饼干需要哪些材料?
- 4、南瓜饼干的做法
- 5、蔓越莓曲奇饼干的做法
- 6、饼干的制作方法
饼干的做法
倒入面粉，用刮刀将它们压拌均匀，不要过度揉捏。放入保鲜袋中，用擀面棍擀成薄的面片，冷藏松驰30分钟。用模具或者直接切出形状，边角料可以继续捏在一起后再擀开，此分量可以做24块饼干。
一般的材料超市都有卖 以下几种做法给你参考，希望对你有帮助 烤饼干 原料： 面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料： 花生酱 制作过程：把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。
鸡蛋小饼干的做法 准备好原材料。请点击输入图片描述 鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。
芝麻薄脆饼干的做法 称取材料 请点击输入图片描述 深盆里倒入玉米油 请点击输入图片描述 打入鸡蛋，倒入细砂糖 请点击输入图片描述 用蛋抽搅打均匀。至糖融化 请点击输入图片描述 筛入低筋面粉。
怎样在家做饼干简单又好吃
将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。
椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。
饼干压模 数个 制作：奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。
做饼干需要哪些材料?
1、花生酱饼干 材料：全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料：鸡蛋1个，调料：黄油75克，花生酱75克、白砂糖50克，花生碎50克，盐1克。做法：将花生碎炒至酥脆，晾凉待用。
2、面团调制：面团调制是饼干生产中关键性的工序。酥性饼干和韧性饼干的生产工艺不同，调制面团的方法也有较大的差别，酥性饼干的酥性面团是***用冷粉酥必操作法，韧性饼干的韧性面团是***用热粉韧性操作法。
3、材料：面粉250克 黄油150克 鸡蛋1个 细细的白糖100克 香草香精一小勺 各种果仁或芝麻 剩下的步骤和前面的差不多唯一不同的是在用橡皮刀搅拌面粉的时候放入果仁或芝麻，搅拌均匀。
4、烤箱做饼干的方法步骤如下： 所需原材料： 主料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。 辅料：糖粉50克、细砂糖30克。 第一步：先准备好所需的原材料。 第二步：黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。
5、自己做饼干需要什么材料 蛋黄饼干 材料 蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许 做法 黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。分几次加入五个蛋黄。
6、蔓越莓饼干做法如下 准备材料：低筋面粉125克、鸡蛋1个、蔓越莓干35克、黄油75克、糖粉40克 步骤：黄油预先软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。加入1/3已打散的全蛋液，并搅拌均匀。
南瓜饼干的做法
1、玉米淀粉30g 低钠盐1g 有盐黄油75g 糖粉30g 蔓越莓干10g 酥香无比的南瓜小饼干的做法步骤 准备材料：南瓜粉是纯粹的百分比的南瓜粉。有盐黄油的含盐量很低，所以加了一点盐。 黄油室温软化，高速打发。
2、南瓜去皮洗净，切成小块放入碗中，进微波炉高火五分钟（用蒸锅蒸熟也一样的），我的玻璃碗没有盖上盖，这样可以流失些水分，不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜，乘热时压成泥，加入黄油和白糖拌溶化。
3、轻松简单的万圣节南瓜饼干的做法 将鸡蛋和黄油提前从冰箱里取出，恢复到室温。南瓜盖上保鲜膜放在微波炉里加热直到熟软。（喜欢煮或蒸都可以）熟软后把皮去掉。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，这次只用蛋黄。
蔓越莓曲奇饼干的做法
1、做法步骤：第1步、黄油室温融化。第2步、用电动打蛋器低速打发后，加入一半白糖转高速打发。第3步、加入另一半白糖，打发至黄油颜色变浅。第4步、分两次加入蛋液，继续打发。第5步、放入低筋面粉，翻拌，。
2、做法：黄油放在室温下软化至手指轻轻的就可以戳一个坑，然后加入糖粉拌匀。再加入20g全蛋液。搅拌均匀后，再筛入低筋面粉和蔓越莓，揉拌均匀至成团，用保鲜膜包住面团，整好形状，放入冰箱冷冻室冷冻一个小时。
3、蔓越莓曲奇饼干 准备食材：低筋面粉115g、蔓越莓干40g、糖粉20g、鸡蛋液25g、黄油75g做法：蔓越莓切碎些，黄油室温软化至按压有手指印，加入糖粉翻拌均匀，鸡蛋液分两次倒入，充分搅拌至吸收。
饼干的制作方法
准备好原材料。请点击输入图片描述 鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。请点击输入图片描述 蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式，充分拌匀，一定要充分拌均匀，这样后面挤饼干的时候很顺畅。
早餐饼干1袋 棉花糖100克 巧克力30克 黄油30克 奶粉20克 可口粉10克 饼干的做法 步骤1 按量准备食材。步骤2 将黄油放入不粘锅里，开很小的火，让黄油融化。步骤3 加巧克力进去，和黄油一起慢慢融化。
今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做！做出来的饼干又香又脆，丝毫不比买的差。
一【核桃饼干】材料：葵花籽油110克，绵白糖90克，鸡蛋1个，普通面粉250克，核桃仁80克，小苏打1克。做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。
