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如何做奶油蛋糕?
制作方法 用打蛋机打透，倒入铁皮盘内，盘底先铺以白纸，放在烘炉约烘15分钟，熟后即成蛋糕。根据需要，可切成各种形状和大小不同的坯子。
电饭煲在蒸蛋糕的时候可以处理一下淡奶油，将奶油倒入大碗里加两勺糖，用打蛋器高速打发 1 当出现清晰的纹路时就快好了。
将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干，尽量使表面光滑平整。步骤step 18 将奶油装入裱花袋中，挤出兔子的鼻子和牙齿。步骤step 19 用樱桃切成心形，放在眼睛下面，做成兔子的鼻子。
准备好所用的食材，分别称重好重量备用，草莓盐水浸泡清洗干净。制作蛋黄糊：把抹茶粉用粉筛过筛2遍，至没有结块和小疙瘩。
怎样在家里自制蛋糕上的奶油?
打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。
制作蛋糕奶油具体步骤如下：准备食材料：液体奶油250ml（选择脂肪含量至少30%的液体奶油）。柠檬汁10ml（适量的柠檬酸可以加速奶油起泡，适合纯手工打发时用）。准备工具：打蛋器。
在家蛋糕上的奶油做法 用料 玉米淀粉16克 普通面粉14克 全脂奶粉40克 鸡蛋黄1个 玉米油30克 纯净水110克 胶质软糖10克 步骤 玉米油烧热后，倒入无水碗中晾凉备用。
蛋糕上面抹的奶油是怎么做的。
1、用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。
2、可以用搅拌机把白砂糖打碎）全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶，用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精，加一点盐。
3、\x0d\x0a\x0d\x0a用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 \x0d\x0a\x0d\x0a容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
4、打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和沙拉。
怎样做蛋糕上的奶油?在家里做的
方法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
在家蛋糕上的奶油做法 用料 玉米淀粉16克 普通面粉14克 全脂奶粉40克 鸡蛋黄1个 玉米油30克 纯净水110克 胶质软糖10克 步骤 玉米油烧热后，倒入无水碗中晾凉备用。
第一种 鲜奶油 250克（雀巢金钻的就好）糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎）全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶，用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。
吉利丁片 1片（5g）牛奶制作淡奶油的做法 第一步：把吉利丁片剪成小块，然后倒入凉水，浸泡5分钟。
可以在家做奶油 具体操作步骤如下：材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋 做法：将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
生日蛋糕上面的奶油的做法：打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。
蛋糕上的奶油怎么做
步骤：混合蛋白和he***y cream，注意，因为he***y cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将he***y cream 和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。
方法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
生日蛋糕上面的奶油的做法：打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。
杯鲜奶油=2杯泡沫鲜奶油（即打发完成的鲜奶油）一个八吋或九吋蛋糕需要使用一杯泡沫鲜奶油做为表面霜饰。
