本文目录一览：
- 1、鹿角菜胶的做法
- 2、琼脂是什么东西
- 3、青果的功效与作用吃法
- 4、海南有哪些美食值得去尝试?
- 5、十远羹做法?
鹿角菜胶的做法
白凉粉，白糖加上水搅匀，放入锅中加热沸腾关火。静置晾凉，倒入草莓颗粒搅匀。灌入冰格磨具里放上薄荷叶冷藏2小时以上即可食用。
而且，卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%，占总成本约5%左右。当然这种混合是按比例的。一般是果冻粉与果汁的比例是1：10到1：20 较简单的做法是这样的：1取果冻粉100克和水2000克左右混合。
制作步骤：纯净水与细砂糖放入锅中，开小火加热，一边加热一边搅拌至细砂糖融化。温度大约控制在40-50度。明胶先用冷水泡软，加入40-50度的糖浆中，搅拌至均匀融化。尚温热时加入利口酒和柠檬汁搅拌均匀。
你要做的应该是冻芝士吧，可以代替的，他们都能起凝固的作用 卡拉胶（Carrageenan），又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。
琼脂是什么东西
1、琼脂由琼脂糖（Agarose）和琼脂果（Agaropectin）两部分组成，作为胶凝剂的琼脂糖是不含硫酸酯（盐）的非离子型多糖，是形成凝胶的组分，其大分子链链节在1，3苷键交替地相连的β-D-吡喃半乳糖残基和3， 6-α-L-吡喃半乳糖残基。
2、琼脂（agar）简介 亦称洋菜（agar-agar）。以藻类的石花菜属（Gelidium）及江蓠属（Gracilaria）制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。
3、英文名：Agar 琼脂主要是由石花菜、江蓠菜、末期紫菜、鸡毛菜等红藻用热水提取出来的一种海藻多糖。是人类最早开始使用的胶凝剂。琼脂的化学结构 琼脂的化学结构较复杂，一般认为是由琼二糖为骨架组成的链型分子中性糖。
4、琼脂学名为琼胶，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成。琼脂为无色、无固定形状的固体，溶于热水，在食品工业中应用广泛，也常用作细菌培养基。
5、琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜（agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。
青果的功效与作用吃法
可以的；青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。有同名书籍《青果》。
青果功效作用：青果具有清肺利咽、开胃生津、解毒的功效，另外果实中还含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，是非常有营养的。青果吃法：青果的吃法有很多，一般熬汤会比较好吃，一天吃5颗或者6颗比较合适。
青果的功效与作用：青果为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实，青果的功效是清肺利咽，生津止渴，清热解毒，青果的作用是治咽喉肿痛，解河豚毒及酒毒，用药禁忌是青果不宜多服，表证初起者，脾胃虚寒及大便秘结者慎用青果。
海南有哪些美食值得去尝试?
海南鸡饭：香气扑鼻。 加积鸡粥：营养丰富。 海南粉：味道独特。 椰子饭：香甜可口。 海南粽：香气四溢。 黎族竹筒饭：口感独特。 海南烧烤：口感各异。 港门粉：味道鲜美。
海南鸡饭。海南鸡饭（HainaneseChickenRice）是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。竹筒饭。
海南碳烤生蚝：海南的碳烤生蚝是全国数一数二的美食，海口每家烧烤园都有不同的做法和味道。秀英蟹粥：海口秀英区的蟹粥是你不容错过的好东西，当地人认为它是最好吃的。
十远羹做法?
1、十品不足，听阙（任其缺少），忌入别物（不能放别的东西进去），恐伦类杂，则风韵去矣。
2、规则：成功率100%。公式. 7个十远羹+1个翡翠丹瓶=1个小十远羹规则：成功率100%。公式. 7个百花糕+1个水晶丹瓶=1个小百花糕规则：成功率100%。公式. 7个万寿果皇盅+1个水晶丹瓶=1个小万寿果皇盅规则：成功率100%。
3、十： 以比喻、寄意、抒怀命名：通神饼、龙凤腿、龙眼包子、麒麟鱼、鸳鸯鱼片、蚂蚁上树。
