本文目录一览：
- 1、活基围虾的做法大全
- 2、特大虾爬子做法,你会了吗?
- 3、基围虾的做法大全家常
- 4、基围虾怎么做好吃?基围虾的做法大全
- 5、如何做虾?
- 6、辅食基围虾的做法大全
活基围虾的做法大全
将虾用水冲洗泥土，然后在静止清水中两小时（虾的自我排泄清洁）。去除虾线，可用手拉出也可以用牙签挑出，具体方法可以参考：白灼基围虾怎么去虾线 入锅前再用淡盐水泡十分钟即可。
．将活鲜基围虾清洗干净，加入姜葱，茶汁等腌制入味，将龙井茶叶用开水泡好，挤干水分待用。2．将腌好基围虾入5－6成油温炸至金***沥油待用，将茶叶炸至酥脆，再将基围虾，茶叶，青红椒粒，椒盐炒均匀入味装盘即成。
先将鲜虾洗干净，剪去虾脚、虾须，以及虾枪。将虾肉剁碎，将虾壳用小刀剔除，只留虾仁。将虾仁剁成末，加入适量的食盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
特大虾爬子做法,你会了吗?
爆炒虾爬子（1）食材：虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。
虾爬买的是鲜活的洗净用盐和料酒腌制半小时入味。锅中倒入适量油加热至6-7成热放入虾皮干炸，炸至虾爬变色再炸2分钟即可出锅，炸好的虾爬太香了。
虾爬子洗净沥干水分，姜、蒜瓣切成末备用。锅内倒入适量食用油，待油温7至8成热时，放入干辣椒、蒜末、姜末，炒至蒜末变色即可。把洗好的虾爬子倒入锅内翻炒均匀。
虾爬子可以做成爆炒虾爬子吃。爆炒虾爬子的做法如下：虾爬子、葱、辣椒、姜、大蒜洗净备用。将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。炒锅放油，下入花椒爆香。
基围虾的做法大全家常
1、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。
2、做 法 基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。
3、基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾 材料：基围虾 300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。
基围虾怎么做好吃?基围虾的做法大全
1、步骤点击图片进入烹饪模式 新鲜基围虾约三两，多点少点都可以。用清水冲洗两三遍，沥干。步骤将虾平放，从侧面用刀剖开，首尾依然相连，放入容器里。
2、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。
3、制作方法： 锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。 基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。 锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。
4、做法：基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。
如何做虾?
1、中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干。辣椒切成米粒状。 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海泡油至八成熟，连油一起笊篱去油。
2、将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。 炒锅下菜油，旺火烧至九成热，将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒 入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。
3、做法 1 冷冻虾退冰至1/2程度，去肠泥（从中间用牙签去除）2 煮滚水放虾，改中小火。3 放葱、姜、米酒，小滚的状况下，上盖煮至虾子全变红色即可。
4、做法一 配料：干辣椒 花椒若干 姜、蒜切片 葱切丝 泡辣椒几个 泡姜一块切片 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
5、油焖大虾做法 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。
辅食基围虾的做法大全
基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾 材料：基围虾300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。
把基围虾处理干净，去头，去虾线，清洗干净，把虾头里面的脏东西清理掉，也清洗干净，加料酒抓匀腌10分钟。
白灼基围虾 用料：基围虾、醋、酱油、料酒、白糖、盐、葱姜。做法：基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。
首先基围虾要清洗干净，最主要的是把虾线去除掉再用清水浸泡十分钟即可。下面介绍几种基围虾的家常做法：红烧基围虾 红烧基围虾 将虾洗净去除虾线减去触须。锅烧热，倒入适量的色拉油待油温冒烟，放入姜葱爆出香味。
虾开背去虾泥，因虾身上都有黏液，用水简单冲洗一下还不够。我每次都会用盐和淀粉轻轻抓揉几下，然后用水冲干净，更能去除身上的黏液，这样处理的虾清爽又干净。
做法：准备食材，虾去头洗净，把配菜洗净切片切段备好。锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下。热锅上油，爆香姜蒜，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
