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下午茶套餐海报-英式下午茶有哪些美食?
奶酪：英国是奶酪王国，所以英式下午茶一般会提供多种奶酪。烤饼干：通常是酥脆的比斯饼干或曲奇饼干。奶油蛋糕：英国著名的奶油蛋糕（VictoriaSponge）经常出现在下午茶上。
下午茶可以吃很多食物，包括饼干、麦片、巧克力、三明治、蛋糕、泡芙等。经典英式下午茶有两种不可或缺的食物，分别是甜点和咸食，但现在的下午茶已经不局限于传统，可以随意选择自己想要的食物。
糕点：英式下午茶最经典的部分就是各种糕点，例如马卡龙、泡芙、提拉米苏和水果塔等。茶叶和沙拉：在上面还会搭配一小碟沙拉，例如凯撒沙拉或烤茶沙拉等。
开胃小点心：通常是一些小巧美味的小点心，例如酥皮饼干、薄脆饼干、法式马卡龙等。
司康是英式下午茶必不可少的，可以用手掰开司康，奶油酱和果酱建议都抹，口感会更有层次。当然，先抹哪个后抹哪个，这个自己随意。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。
点心的形状
在通过数千年点心师们的创作，它们基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如：几何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引进，它们虽然食用方便，营养丰富，但是在造型方面比较中国点心来说还是略有逊色。
形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口，香味纯正。特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。
绞糖糕：绞糖糕是由糯米和红枣制成的糕点，口感软糯甜美。 马面糕：马面糕是一种用糯米粉、白糖等原料制作的糕点，呈圆形，外表光滑，口感软糯。
花式蛋糕卷的做法步骤图,花式蛋糕卷怎么做
淡奶油100g 蛋糕卷的做法 步骤1 把4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装进无油无水的干净的盆里。步骤2 蛋清加2滴柠檬汁，先用电动打蛋器打散，一次性加入细砂糖（习惯分三次加糖也可以）。
二 准备好一个无水无油的容器，打蛋头也要确保无水无油。倒入蛋清，白糖分两次加入打发好（做蛋糕卷的蛋白不需要打发得特别硬，有稍弯的弧度就可以了）。
蛋糕卷的做法 步骤1 首先把鸡蛋分好。步骤2 把牛奶，玉米油，细砂糖倒入容器先乳化好。步骤3 筛入低粉搅拌到没粉状。步骤4 再加入蛋黄，分两次加入，用z字形搅拌好。烤箱先预热160度。
做法 用的是日本棉花小蛋糕的份量和方子，模具用30*24的不锈钢盆。
蒸点心的品种有哪些
孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。
糕点种类名称大全3 海棠糕 海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。
点心品种大全有包类、饺类、糕类、团类、卷类等。包类 包类主要指各式包子，属于发酵面团。
糕点种类名称大全图片1 桂花糕 桂花糕是中国的传统糕点之一，[bai]至今已有300多年的历史了，主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的。
冰淇淋蛋糕是怎么制作的?
把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。
准备食材：奥利奥饼干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黄油30克、奇亚籽燕麦片1小袋。首先来把奥利奥饼干用擀面杖压碎，可以不用打开包装袋，先用擀面杖稍稍压几下然后轻轻擀成饼干碎。
冰淇淋蛋糕并非是大个的冰淇淋或老早冰淇淋包着一块面包，它的制作方法颇为复杂。
