本文目录一览：
- 1、虾和麻花的做法大全
- 2、正宗干锅虾的做法
- 3、香辣麻花虾的做法大全
- 4、麻花炒虾怎么做?
虾和麻花的做法大全
1、做法：（1）先将鲜虾去须、去虾线，清洗干净。（2）将鲜虾入盐、味各1克，腌渍10分钟，后拍一层干淀粉待用，炒锅上灶，倒入色拉油300克，油温烧至六成热，将拍好淀粉的鲜虾倒入油中烧制2分钟，捞起备用。
2、香辣麻花虾的做法 新鲜大虾洗净。用剪刀剪去头，须，爪子。宝鸡特有麻花一根。麻花掰成均匀的段。炒花生米去皮待用。干辣椒切段，小葱切段，大蒜切片与花椒一起待用。尖椒，洋葱，胡萝卜切片。
3、步骤 1 清理虾，去虾线。步骤 2 把麻花每根掰两半 步骤 3 起油锅，等锅热了油热了，放入虾爆炒。加入料酒，酱油，盐。继续炒。炒到没有汁水，虾变的酥酥的。装到盘子里。
4、买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用。葱切断儿，蒜扒皮整个备用。锅内放油，可以适当多些，油八在热时放入虾，炸至变成红色捞出。
正宗干锅虾的做法
1、新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。
2、香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。
3、吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——的做法 步骤step 1 藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段，青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。
4、正好新购买的黑乐砂锅到货了，就想着用它试着做一下干锅香辣虾，没想到做出来的味道特别赞，搭配米饭，简直美翻了。过程简单，新手也能轻松完成，最重要的是在家自己做着吃，真的是超实惠呀。
香辣麻花虾的做法大全
主料：鲜虾500克。辅料：小麻花15克、翠竹园香辣酥100克。调料：盐5克、味精10克、鸡粉5克、淀粉5克、香葱、姜各3克，红油10克，色拉油500克。做法：（1）先将鲜虾去须、去虾线，清洗干净。
步骤 1 清理虾，去虾线。步骤 2 把麻花每根掰两半 步骤 3 起油锅，等锅热了油热了，放入虾爆炒。加入料酒，酱油，盐。继续炒。炒到没有汁水，虾变的酥酥的。装到盘子里。
另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。
麻花炒虾怎么做?
清理虾，去虾线。 把麻花每根掰两半 起油锅，等锅热了油热了，放入虾爆炒。加入料酒，酱油，盐。继续炒。炒到没有汁水，虾变的酥酥的。装到盘子里。 倒入麻花。很快翻炒。即可出锅。
做花菜炒虾仁所需要的食材：花菜300克，大虾250克，食用油10克，大蒜2-3瓣，生抽1勺，料酒1勺，白糖3克，盐2克。花菜炒虾仁的做法。 花菜清洗干净。
花菜炒虾材料 虾适量 花菜适量 鲍鱼汁一勺 料酒适量 盐适量 蒜头两瓣 做法 虾去肠线，加料酒和盐腌制一刻钟。花菜用热水焯一下，一分半钟的样子。
