豆泡塞肉的做法-豆泡塞肉窍门

huangp1489 2024-02-18 17 0

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1、将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。

2、蒸酿豆腐泡的做法食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。葱姜切末、香菇切末。切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。

3、原料：4两猪肉 10个豆泡，配料：适量料酒，适量酱油，少许葱末、姜末，少许鸡粉，少许花椒面，少许油，1个生鸡蛋。猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

1、将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。

2、首先，我们需要准备一些食材，包括油豆泡、猪肉糜、葱姜末、料酒、生抽、盐、鸡精等。油豆泡可以从市场上购买，也可以自己制作。猪肉糜可以选择肥瘦相间的五花肉，这样口感更加鲜美。

3、油豆泡塞肉的做法步骤猪肉与料酒、酱油，生粉，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末，少许鸡精一起搅拌均匀。用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里。

（图片来源网络，侵删）

1、食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。葱姜切末、香菇切末。切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。

2、最后，将塞好的油豆泡放入锅中，加入适量的水、生抽、盐等调料，煮至汤汁浓稠即可。出锅前可以撒上一些葱花或香菜末，增添一些绿意和口感。油豆泡塞肉的口感十分独特，外皮软糯，内馅鲜美，是一道美味的家常菜肴。

3、放生抽，蚝油，再加2勺清水。大火烧开下入煎好的豆腐泡。放少许老抽调色。再调入盐，鸡粉，白糖。烧开，盖上盖子，小火焖煮五分钟。然后开大火，淋入水淀粉勾芡。最后撒上香菜末。

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4、油豆腐塞肉的做法：准备用料：豆腐泡200g、猪肉60g、干香菇6个、油适量、淀粉适量、酒适量、盐适量、老抽1勺、生抽、勺、白糖适量、葱适量。猪肉洗净，剁成肉糜。干香菇泡发。

5、豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。

做法：瘦猪肉切条后放少许姜丝、葱花剁碎。倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也容易些。鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎。把剁好的肉馅、虾肉盛到干净的容器里，倒入少许味极鲜酱油。撒入适量精盐。

食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。葱姜切末、香菇切末。切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。

准备半肥瘦 1斤、油豆腐泡 12个、鸡蛋 1个、生姜少许、葱少许、食用盐少许、食用油少许、生粉少许、胡椒粉少许。先把肉洗净剁成肉糜放到容器中，把油豆腐泡洗净备用。

做法油豆腐泡用滚水汆烫至柔软，捞到冷水中清洗去油油豆腐泡挖洞并挤干水分绞肉加腌料搅拌至有黏性后加入葱花再搅匀将肉馅塞满油豆腐泡起油锅，油豆腐塞肉面朝下小火煎至收口，加调味料后盖上锅盖焖煮至收汁即可。

豆泡塞肉的做法步骤猪肉与料酒、酱油，生粉，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末，少许鸡精一起搅拌均匀。用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里。

蒸酿豆腐泡的做法食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。葱姜切末、香菇切末。切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。

买来豆泡用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里。锅内放少量油把豆泡两面煎一下。

2、原料：4两猪肉 10个豆泡，配料：适量料酒，适量酱油，少许葱末、姜末，少许鸡粉，少许花椒面，少许油，1个生鸡蛋。猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。

3、最后，将塞好的油豆泡放入锅中，加入适量的水、生抽、盐等调料，煮至汤汁浓稠即可。出锅前可以撒上一些葱花或香菜末，增添一些绿意和口感。油豆泡塞肉的口感十分独特，外皮软糯，内馅鲜美，是一道美味的家常菜肴。

4、放生抽，蚝油，再加2勺清水。大火烧开下入煎好的豆腐泡。放少许老抽调色。再调入盐，鸡粉，白糖。烧开，盖上盖子，小火焖煮五分钟。然后开大火，淋入水淀粉勾芡。最后撒上香菜末。

5、油豆腐塞肉的做法：准备用料：豆腐泡200g、猪肉60g、干香菇6个、油适量、淀粉适量、酒适量、盐适量、老抽1勺、生抽、勺、白糖适量、葱适量。猪肉洗净，剁成肉糜。干香菇泡发。

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