本文目录一览：
- 1、獾肉羹的常见做法?
- 2、獾子肉怎么吃
- 3、求獾子肉做法急急,怎么样吃最科学,最营养
- 4、獾子肉怎么做好吃
獾肉羹的常见做法?
做法 将獾肉洗净用热水汆一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，打入鸡蛋，拌入淀粉，放入沸水锅中氽熟，再加入盐、料酒、胡椒粉，火腿末、蘑菇末，后煮5分钟即可。早晚餐食用。
獾子肉怎么吃
就当猪肉哪样吃撒，如果肉有特别的味道，就加去味的 狗獾獾怎么吃 几乎所有的动物的吃法，都是煮、炒、煎、炸、蒸。 獾子肉怎么做最好吃 蘑菇獾肉羹的做法 一，原料： 主料：獾肉500 克，火腿50 克，蘑菇片100 克，蛋清1 只。
制作方法如下：先将獾子肉放水里浸泡去除血水。将獾肉清洗，放进开水锅内焯一下。捞起来清洗浮沫后切片，放入锅内爆锅。将爆锅完的獾子肉捞出。
烧烤：将野生猪獾切成块状，用盐、胡椒粉、姜蒜等调料腌制片刻，放在烤架上进行烧烤。
\x0d\x0a制法：\x0d\x0a将獾肉洗净，放入沸水锅焯一会，捞出洗净，切成肉丁，放入碗中，\x0d\x0a打入鸡蛋清，拌入淀粉。\x0d\x0a将上浆的灌肉片放沸水锅中氽熟。
求獾子肉做法急急,怎么样吃最科学,最营养
1、放入盐、味精、料酒、胡椒粉、蘑\x0d\x0a菇，共煮一段时间，盛入碗中即成。\x0d\x0a按，此菜以补中益气、益精血的獾肉配以补中益气、生精养血、健脾开\x0d\x0a胃的蘑菇、火腿等经烹制而成。
2、獾肉可以通过制作獾肉羹来食用。以下是獾肉羹的做法：准备食材：獾肉、火腿、蘑菇、蛋清、食盐、味精、料酒、水淀粉、葱、姜、香油、胡椒粉。将獾肉洗净，放入锅中加水、料酒、姜片煮熟，然后捞出晾凉，撕成丝。
3、去除腥味，这个我觉得就要按照常规做法了：先用清水去除血水，再用开水过几遍，然后下锅炒，正常加葱姜蒜，最好再加些青红尖椒，口感更好。要看你买的是狗獾肉还是猪獾肉了，獾***有补中益气，去风湿的作用。
4、制作方法如下：先将獾子肉放水里浸泡去除血水。将獾肉清洗，放进开水锅内焯一下。捞起来清洗浮沫后切片，放入锅内爆锅。将爆锅完的獾子肉捞出。
獾子肉怎么做好吃
1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。煸炒完的獾子肉，捞起。
2、獾肉可以通过制作獾肉羹来食用。以下是獾肉羹的做法：准备食材：獾肉、火腿、蘑菇、蛋清、食盐、味精、料酒、水淀粉、葱、姜、香油、胡椒粉。将獾肉洗净，放入锅中加水、料酒、姜片煮熟，然后捞出晾凉，撕成丝。
3、把猪獾肉洗净切好，把肉放进冷水冷锅内煮，水开了以后可见上面一层厚厚的肉沫，让开水继续烧个半分钟，然后将肉捞出用清水把肉洗干净。再重复以上步骤一次。第二次水开以后会发现肉沫少了很多。
