本文目录一览:
- 1、如何炒小虾好吃又简单
- 2、炒虾最好吃的5种做法
- 3、爆炒大虾的做法
如何炒小虾好吃又简单
食材:鲜虾250克、葱,姜粉适量、食用油20克、盐,料酒各3克、五香粉2克。虾挑去杂质洗净,控干水分。葱切碎放入虾中,放入姜粉,盐,料酒腌制20分钟。锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开。
做法:虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香,再下韭菜翻炒,调好味。下虾翻炒,淋入少许香油炒匀。出锅装盘。萝卜丝炒小虾。
首先将锅内倒入油,一定倒的要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣,然后向锅中倒入虾。炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
小虾多清洗几遍,清洗干净控水。剪掉头部(老人孩子吃起来更放心)。葱姜蒜切好。锅内放油。油热放姜蒜爆香。倒入小虾放入料酒翻炒。虾变色后放蒸鱼豆豉糖盐醋,盖上锅盖闷一会。
第一步首先将虾洗干净。如下图所示。第二步热锅下油,放姜炒。如下图所示。第三步然后加入虾炒一会。如下图所示。第四步加入韭菜翻炒,加盐。如下图所示。第五步炒熟出锅。如下图所示。
炒虾最好吃的5种做法
1、虾仁炒菠菜 虾仁去虾线,加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净,取菠菜茎焯水后沥干切成段。锅烧油,葱姜煸香后虾仁入锅炒,加料酒、白糖、菠菜继续翻炒,出锅前加盐调味即可。
2、炒虾最好吃的5种做法:香酥大虾、白灼虾、油焖大虾、避风塘炒虾、西兰花炒虾仁。
3、虾仁最好吃的5种做法有爆炒虾仁、黄瓜芥末虾、番茄虾仁、青瓜炒虾仁、滑炒虾球。
4、把虾仁处理干净,依次放入盐、淀粉、黑胡椒粉腌制10分钟备用。小葱切末。锅中倒油,将虾仁倒入锅中,尽量让虾仁均匀受热,约1分钟后,虾仁不再透明,呈金***,盛出备用。
5、虾仁配西芹菜炒。西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴,西芹含有丰富的膳食纤维,有助于消化,口感清脆多汁。
爆炒大虾的做法
做法:去除虾线、虾须、洗净。准备葱段,小米辣碎、蒜蓉、姜丝备用。蒜蓉、姜丝以及葱白热油爆香后放入虾炒至变红,然后放入葱段、小米辣、1勺蚝油、半勺生抽、少许盐翻炒至葱断生即可出锅。
香辣大虾的正确做法如下:配料:河虾,500克、葱末,5克、小葱,10克、淀粉,10克、食油,50毫升、麻椒,5克、干辣椒,20克、香辣酱,5克、精盐,2克。
家常爆炒大虾简单做法:主料:虾500g。辅料:油适量、盐适量、糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量。食材:虾洗净去虾线和须。配料:姜切片,葱切段。锅内放入少许油加热。
我认为家常爆炒大虾简单做法如下:把虾洗净剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,虾头里面有坨黑色的东西。热锅凉油,把油烧到8成热,可以适当多些油。下葱姜蒜、辣皮子、花椒粒翻炒出香味。
制作步骤:第一步:用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔,然后用手按住虾身切开虾背,并用牙签挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉,翻拌均匀备用。