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土豆卤子面条的做法窍门
1、准备好所有的原料。牛肉切成厚片，再切成小丁。姜切成末，蒜切成片。土豆和元葱切成大小相似的小块。土豆块用水稍泡一会儿。平底儿锅上火，倒入油加热，加入肉丁翻炒。
2、将面条放入锅内煮熟。 土豆洗净去皮。切成小条。比平时炒土豆丝时要粗一些。切好后不用浸泡，过一遍水就行。 炒锅加入少许油，然后加入葱花。 倒入切好的土豆条进行翻炒。 炒熟后加入生抽和老抽。
3、面条卤子的做法是：食材：猪肉、土豆、蘑菇、西红柿、葱、姜、蒜等。把猪五花肉去皮洗净切成小丁。把土豆去皮洗净也切成小丁。把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。
4、土豆卤面的做法 土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。
5、煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水，面熟后捞入凉水中。土豆萝卜翻炒后锅内加入凉水，稍没过菜量。煮开，加入胡椒粉，醋，糖，酱油，鸡精提味（不加也可），待土豆绵软汤汁浓稠后关火。将卤子拌入面中。
6、面条卤子简单做法大全 陕西特色素卤面 材料：土豆、胡萝卜、韭菜、盐、姜葱蒜末、酱油、鸡精、味精、水淀粉，清汤或者清水，色拉油或混合油。做法：土豆去皮洗净改刀切丁。胡萝卜洗净改刀切丁。
东北的土豆丝打卤面的做法
1、将面条放入锅内煮熟。 土豆洗净去皮。切成小条。比平时炒土豆丝时要粗一些。切好后不用浸泡，过一遍水就行。 炒锅加入少许油，然后加入葱花。 倒入切好的土豆条进行翻炒。 炒熟后加入生抽和老抽。
2、打卤面做法一，材料 ，黄花，土豆，木耳，香菇，鸡蛋两个 做法 肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟，香菇温水泡好，切丝。水留着最后倒入汤内 木耳洗干净，土豆切片，黄花摘好洗净。
3、打卤面的做法：肉切成小丁，油烧七分热，将肉丁翻炒一下，将酱（黄酱，甜面酱都行）倒入，酱不要太多，马上添水，咕嘟两下，放些糖，如果有好酱油就放一点，起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。
打卤面怎么做好吃,土豆打卤面的家常做法
1、过好冷水的手擀面，浇上做好的卤，一碗好吃的打卤面做好了。做法二 食材：土豆、葱花、面条、老抽、生抽 将面条放入锅内煮熟。 土豆洗净去皮。切成小条。比平时炒土豆丝时要粗一些。
2、土豆卤面的做法 土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。
3、主料 豆角 适量 土豆 适量 猪肉 适量 蚝油 适量 花椒粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 豆角切丁 土豆切丁 肉切丁，加调料腌制。肉丁炒变色。加入豆角丁 加入土豆丁 加上水，加盐调味。
4、土豆豆角打卤面的做法步骤 切三丁。土豆豆角五花肉，分别切成小丁。豆角切丁之后，要用水焯一下，以防不容易熟。
