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猪肝汤粉怎么做
做法烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、淀粉少许、酱油少许、淹一下入味（汤留用煮粉丝）。做汤粉：下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。
材料：猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油 把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。
猪肝瘦肉汤米粉的做法 锅里放适量的水。水块开是把米粉放下去。猪肝瘦肉用盐腌好。米粉煮开加适量的盐。米粉差不多熟时把猪肝瘦肉放下去。加适量的油即可。最后面撒上葱花。
猪肝先洗净，然后放入清水里泡1小时去血水，中途要换4-5次水。猪肝剔去筋膜。切成薄片，用清水再次冲洗2-3次捞出控水。加柠檬片、姜片、陈皮和清水再次浸泡2小时。猪肝捞出控水，冷水放入锅中大火煮开。
新鲜猪肝浸泡45分钟，去血水，期间换水两次。泡好的猪肝，去筋膜切片。继续浸泡10分钟，清水冲洗一次，反复浸泡3次后，用清水冲干净。充分去除血水的猪肝失去了鲜艳的颜色，呈紫黑色。这时，冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫。
猪肝丝汤怎么做有什么制作的技巧
1、首先准备全部食材。将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。锅中放入清水煮沸，放入姜丝。将猪肝放入煮至猪肝变色。调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。撒入香葱粒和香菜即可。
2、食材：猪肝200克、姜5克、葱适量、盐适量、醋适量、香菜一棵、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、料酒一汤匙、清水适量。猪肝对半切开，切成薄片。清洗干净后加入清水，醋浸泡一小时。
3、将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。将猪肝切片，放入清水中泡去部分血水，冲洗干净备用。锅中放入清水煮沸，放入姜丝。将猪肝放入煮至猪肝变色 调入黄酒去腥，加入盐、家乐鸡精、白胡椒粉调味。
菠菜猪肝粉丝汤,营养美味你吃了吗?
1、这是一款补铁补血的汤，其补铁补血的效果很好，都知道吃猪肝是补血的。所以不管是爆炒还是做汤，味道都非常的不错哟，喜欢和菠菜猪肝汤的朋友，可以试试这道美味呢。
2、主辅料： 粉丝、菠菜、猪肝 把猪肝洗净切薄片。加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。菠菜洗净切段。葱姜切好备用。锅烧开水，放入浆好的猪肝汆烫，烧开即可捞出，洗净备用。
3、将猪肝切成很薄的片，加一点淀粉、盐、味精，用手搓捏匀；洗干净的菠菜切几刀（小菠菜不用切），备一点姜末、葱花，用热水泡好少量的粉丝待用。
4、加入酱油、料酒、糖和粉丝，再加入少许水。煮至汤干。另一个锅烧热油，加入煨好的菠菜翻炒均匀。 加入炒好的肉丝粉拌匀。 加入盐鸡精调味。
5、菠菜猪肝汤的做法如下：菠菜洗净沥干水分，放入沸水锅中汆烫至熟，捞出沥水，备用；猪肝洗净，切薄片，加盐拌匀，加入淀粉，拌匀。倒入料酒，搅拌均匀，备用。肉汤入锅，加入姜片烧沸，倒入菠菜。
6、材料 猪肝：50克； 菠菜：50克； 姜：2克； 生粉：4克； 料酒：1勺； 食盐：适量； 胡椒粉：3克； 菠菜猪肝汤的做法 1 / 12 准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
猪肝粉丝汤的做法
猪肝首先进行切片洗净，随后将粉丝泡水。猪肝用生粉抓下，充分浸泡。热锅热油滑入猪肝，进行翻炒。大火翻炒，然后盛起备用。在锅里添水，放入葱段姜丝适量的盐烧开备用。
做法烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、淀粉少许、酱油少许、淹一下入味（汤留用煮粉丝）。做汤粉：下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。
步骤一：菠菜洗净，切成小段。买回猪肝后，用清水浸泡起来，再用刀切成薄片，放入清水中抓洗一番。（尽量把猪肝表面的筋膜去除干净，这样好。）步骤二：重新换干净的清水，加一些料酒和生姜片，继续浸泡10分钟。
猪肝祛除里面的白色黏膜，猪肝是内脏除掉白色黏膜会干净些，洗净切小条条兑上盐，淀粉，醋，生抽，搅拌均匀。准备粉丝，虫草花，虫草花最好先用冷水泡一下，泡发。绿色青菜含有丰富的维生素，洗净切成小条条。
做法,猪肝粉丝汤怎么做好吃,猪肝粉丝汤的家常做法
材料：猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油 把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。
做法烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、淀粉少许、酱油少许、淹一下入味（汤留用煮粉丝）。做汤粉：下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。
步骤一：莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。步骤二：干的猴头菇不好处理，如果处理不好的话，会发苦。
主辅料： 粉丝、菠菜、猪肝 把猪肝洗净切薄片。加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。菠菜洗净切段。葱姜切好备用。锅烧开水，放入浆好的猪肝汆烫，烧开即可捞出，洗净备用。
猪肝祛除里面的白色黏膜，猪肝是内脏除掉白色黏膜会干净些，洗净切小条条兑上盐，淀粉，醋，生抽，搅拌均匀。准备粉丝，虫草花，虫草花最好先用冷水泡一下，泡发。绿色青菜含有丰富的维生素，洗净切成小条条。
猪肝粉丝汤的做法详细步骤 猪肝洗净，切成薄片； 粉丝用开水泡软； 汤锅放在火上，倒入鸡汤，烧开； 放入猪肝、粉丝、酱油、料酒、精盐、味精，待烧开； 放入色拉油，盛入汤碗即可。
