本文目录一览：
- 1、酱油焖肉怎么做好吃,酱油焖肉的家常做法
- 2、焖肉的做法,豆干焖肉怎么做好吃,豆干焖肉的家常做法
- 3、焖肉怎么烧请指教?
- 4、黄焖肉的家常做法大全窍门
- 5、正宗客家黄焖猪肉的做法
- 6、黄焖肉怎么做好吃
酱油焖肉怎么做好吃,酱油焖肉的家常做法
煸炒至猪肉变色加甜面酱，继续煸炒。煸炒均匀加酱油，继续翻炒。翻炒均匀后盖上锅盖焖。茄子焖至7成熟时加适量盐。茄子焖熟了即可出锅装盘。
酱油焖五花肉怎么做好吃1 原料：五花肉、酱油、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶、料酒、鸡精、十三香、冰糖、蚝油。做法步骤：第1步、五花肉切大片。第2步、下锅焯水，加一勺料酒。第3步、捞出冲洗干净。
首先我们要准备食材，主要食材当然是猪肉了。其次就是准备我们所需要的辅料，其实要准备的辅料也是很简单的，有酱油、还有适量的干辣椒，适量的醋跟姜就可以了，这就是我们需要所准备的全部食材以及配料。
酱油焖五花肉的做法。酱油焖五花肉怎么做好吃。酱焖五花肉的做法窍门。酱油炖五花肉的做法。主料：五花肉500克。 调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。
焖肉的做法,豆干焖肉怎么做好吃,豆干焖肉的家常做法
1、主料 五花肉 ：400 豆干 ：6块 生姜 ：1块 尖椒 ：3个 小葱 ：1根 辅料 老抽 ：适量 五香粉 ：适量 食盐 ：适量 植物油 ：适量 具体步骤 第一步 五花肉用开水焯好煮熟，再用冷水冲洗备用。
2、准备食材 豆干切成四块。大蒜剁碎 锅放油加热后，把豆干倒进去炸。炸至金***盛出。爆香大蒜。倒入肉碎加入少量水，调上盐、鸡粉、香油翻炒至肉碎八成熟。把豆干倒入肉碎煮至入味。
3、做法 用温水把豆角干泡软，大概泡1小时，然后洗净沥干水分切成小段 五花肉切一寸左右块状 热油锅，加入蒜蓉爆香，倒入五花肉和酱油翻炒片刻。
4、需要的步骤：一部曲、首先，我们将应该要准备好的东西都准备好。将准备好的油菜心清洗干净之后，用刀在根部上划上十字花刀。起锅，在锅中加入适量的清水。等水烧开之后，将油菜心放入锅中。
焖肉怎么烧请指教?
1、选取新鲜的五花肉，把皮上的毛刨干净，洗干净，待用。切成大小均匀的块状态。如果豆亲切菜方法不太熟练，建议把肉帮热水里绰一下，使肉定型，结实，更容易切成统一的块状。冷锅，把肉摊好在锅里，起火。
2、先将准备好的五花肉表面用刀刮洗干净，猪毛钳干净，起锅烧水，将肉放入锅中，加点姜片，水刚好没过肉块。清水煮五花肉，水开了转小火，肉煮到刚熟不出血就可以捞出来，放在一旁等肉凉。
3、首先准备五花肉3斤切成小块，准备一根葱白切成条，生姜切成片作为备用。红烧肉 2：下面我们来调一点酱汁，准备一个小碗，倒上生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升搅拌均匀即可。
4、做法：把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油。
5、上色后加入水，使水没过肉片，大火烧开。用勺子撇去上层的浮沫，转小火盖上锅盖，继续烧开焖煮大约40分钟左右，加入适量食盐调味。不要烤干水，这时候的肉片已经很滑嫩，入口即化的感觉。
6、加入适量水，加入老抽生抽适量，再加入适量蚝油，还有少量食盐。盖锅盖大火烧开，转小火焖50分钟。打开锅盖，用筷子戳一下，一戳就透即可大火收汤，出锅后切成片码盘，放上点香菜点缀一下。美味焖肉做好了。
黄焖肉的家常做法大全窍门
1、步骤12 可以加些酸菜在上面，酸菜跟黄焖猪肉是绝配哦 黄焖猪肉的烹饪技巧 开始煎的时候放一勺白酒，会更香哦。
2、如图，继续大火炖，最后肉和白菜都熟透后放入适量鸡精。请点击输入图片描述 7 如图，将做好的焖肉盛入盘内即可食用哦。
3、步骤 4 肉过冷水，切厚片。步骤 5 辅料和肉放入锅中，倒酒（黄焖肉嘛应该是黄酒，不过白酒也行啦），倒到肉高度的1/3处（当然跟锅的大小和肉的多少有关啦，大约汤勺两三勺）。
4、步骤：三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐。黄豆芽摘洗干净备用。将三层肉切成大约半[_a***_]厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10到15分钟，捞出。
5、准备用料。五花肉、黄豆、料酒、糖、生抽、四季酱。黄豆放干锅里炒至弹跳。炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。干锅免油开火放调味的猪肉。
正宗客家黄焖猪肉的做法
1、炖煮的时间长些，靠火力时间来煮烂（黄豆炖猪蹄时可以用这个方法）。隔夜泡好黄豆 黄豆先炒下才做菜也是很容易煮软糯的。并且可以除去豆腥味。做法步骤：1 材料：猪肉，黄豆，四季酱，红糖，生抽，料酒。
2、将山猪肉切成块；带皮的不要去皮。放酒一两、姜、盐、胡椒粉适量，腐乳一块，白糖少许阉十至二十分钟。用高压锅将肉放进去，加红枣三个、黑枣一个，草果一个，八角一个；再加入适量苟枸，再薰煮到锅干。
3、客家猪肉汤 材料：头顶腈肉、排骨、猪肝、胡椒、葱花、盐。做法：用瓦钵装切好的猪肉、排骨、猪肝，加胡椒粉和适量水，上镬蒸2小时以上。最后撒点葱花即可。
4、黄豆放干锅里炒至弹跳。炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。干锅免油开火放调味的猪肉。放入黄豆，加适量水，放1-2勺糖。
黄焖肉怎么做好吃
可以加些酸菜在上面，酸菜跟黄焖猪肉是绝配哦 黄焖猪肉的烹饪技巧 开始煎的时候放一勺白酒，会更香哦。
如图，继续大火炖，最后肉和***都熟透后放入适量鸡精。请点击输入图片描述 7 如图，将做好的焖肉盛入盘内即可食用哦。
步骤 4 肉过冷水，切厚片。步骤 5 辅料和肉放入锅中，倒酒（黄焖肉嘛应该是黄酒，不过白酒也行啦），倒到肉高度的1/3处（当然跟锅的大小和肉的多少有关啦，大约汤勺两三勺）。
步骤：三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐。黄豆芽摘洗干净备用。将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10到15分钟，捞出。
准备用料。五花肉、黄豆、料酒、糖、生抽、四季酱。黄豆放干锅里炒至弹跳。炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。干锅免油开火放调味的猪肉。
调料：食盐适量、生抽适量、老抽适量 黄焖五花肉的做法 五花肉洗干净，切块。腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。
