羊肉炖萝卜的做法？
步骤/方式一
食材:羊肉 500克 、 青萝卜 500克 、 葱白 一段 、 姜 3片 、 料酒 1汤勺 、 白胡椒粉 少许 、 盐 适量 、 香菜 适量
将羊肉充分洗净，切成块；青萝卜洗净削皮，切块。一根大葱只取葱白部分，斜着切成大段。
步骤/方式二
步骤/方式三
倒入一汤勺料酒。
羊肉炖萝卜
准备食材如下：羊肉600克白，萝卜750克，食盐适量，姜6片，八角1个，料酒1匙，香菜1棵，红葱头6个，白胡椒适量
切成二厘米左右的块，
白萝卜也切成等大的块，锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，
煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火，这时，电压力保中的水已经烧热，
把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟，
1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。
2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。
3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
以上就是关于羊肉炖萝卜的做法介绍，此汤营养丰富，汤汁鲜美。另外，白萝卜入锅前，可先用沸水焯一下，以去掉萝卜的辛辣味。
回答，1、冷水下锅下羊肉飞水，血泡出来就可以了，羊肉冲洗干净备用。2、准备所有的配料：姜片、大蒜、小葱段、小干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。3、热锅冷油，油多点，下料煸炒出香味，下1大勺红油豆瓣酱，小火炒出红油。4、放入羊肉煸炒3分钟，入2勺料酒4勺生抽煸炒2分钟后放1勺盐一勺糖继续煸炒1分钟左右。5、煸炒均匀后倒入适量热水，水量盖过所有的肉，盖上煮沸改小火焖煮1小时，如果是高压锅只要20分钟就好。6、放入萝卜炖煮10分钟即可，放点鸡精调味。撒上葱花碎！ 冬季进补必备！美味的羊肉炖萝卜！
羊肉炖萝卜的做法？
材料
羊后腿肉，白萝卜，干辣椒，大葱段，草果，干香叶，山楂3、4片，陈皮，八角，豆瓣酱，生姜
做法
1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以：一是先油锅把葱姜爆香后，下羊肉块翻炒，加料酒，豆瓣酱，老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉，把大料全部放进去煮，大火开后撇浮沫，转中小火闷两个小时，一小时后加萝卜，最后半小时加盐糖调味。
2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂，再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱，大葱，老抽炒，加盐和孜然后再炖半小时就好
1.羊肉洗净切块，萝卜洗净切块，葱姜切末备用。
2.起锅烧油，葱姜花椒爆香，羊肉下锅翻炒变色，加入料酒，盐，生抽颠炒均匀。
3.加入热水，小火炖煮25分钟，加入萝卜，焖煮10分钟左右即可。
材料：羊肉、白萝卜、胡萝卜
辅料：大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒
做法：
1.买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些。
2.把切好的羊肉凉水下锅，加入葱段、姜片、料酒能更好去腥，大火煮开后焯水3分钟，待羊肉焯透后控水捞出，并用温水清洗干净。
3.准备一些香料，有草果、花椒、香叶、小茴香、桂皮、红辣椒、陈皮，把这些辅料放入调料包内，把调料包捆紧后备用。
