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凤尾菇的做法都有哪些
1、锅内留少许底油，下入干辣椒，姜蒜末煸出香味，再下入平菇，香葱段颠匀，调入盐、鸡精和花椒面颠匀起锅。做法二 用料：凤尾菇200克、瘦肉一小块、蒜一小瓣、酱油1勺、面粉1勺、盐小半勺。
2、香油炒凤尾菇 材料 凤尾菇500克，淀粉、生姜、味精、盐、麻油各适量。操作 凤尾菇去蒂，洗净，大朵的凤尾菇切成小块，用开水焯过，沥水备用。起油锅，加姜丝，放入凤尾菇，调味，用淀粉勾芡，上盘后淋入麻油即成。
3、做法一 用料凤尾菇鸡蛋淀粉面粉香葱姜蒜花椒面盐鸡精干辣椒选黑色小朵平菇，摘好后用清水淘一遍捞出沥干水，加入盐抓匀，杀出水分，再将水分挤干鸡蛋两个，将面粉和淀粉按照31的比例加入。
凤尾菇***摘了还能再长吗
1、凤尾菇用手***摘。根据查询相关***息显示，凤尾菇***收时，一手按着菌包，一手捏着菌柄扭转，这样可以不影响其他菌蕾的生长，***收结束后，需要把平菇的残片清理干净，有利于第2次出菇。
2、秀珍菇第一次摘完了还可以在第二次种。根据中国农业***得知，在环境能够满足秀珍菇的生长需求，如温度，湿度，水分，氧气，光照等必须符合菌类的生长范围后，加上有合适的培养基，秀珍菇在***摘后，仍然可以多次的种植。
3、氧气：凤尾菇生长环境必须有充裕氧气，空气流通，二氧化碳累积不可以超1%。光线：凤尾菇菌丝在黑暗的标准下会一切正常生长发育，子实体发育过程对光线的反应十分比较敏感，务必有一定漫射光线。
4、以***新菌丝生长。然后喷少量水，用手或木板把料面轻轻压平，盖上塑料薄膜使菌丝恢复生长，几天后待再次出现菇蕾时，揭去塑料薄膜，10-15天又可***收第二潮菇，每茬菇可***收4-5潮，整个周期约为90天。
原味凤尾菇怎么做,又香又鲜,味道真的特别棒呢?
第一步提前准备适当新鲜凤尾菇，1把小葱，1块姜片，1大坨猪油。凤尾菇细心清理干净，除掉须根后再掰成适宜的小小块；姜片切成丝，小香葱切成葱段；最终取适量的木薯淀粉，自来水调为芡粉。
四凤尾菇的做法凤尾菇炒肉 1将凤尾菇洗干净扫撕成小片2把肉和芹菜切好3在锅中放入适量的油4把肉放入锅里进行翻炒5肉熟了后倒入凤尾菇，同时加入适量的盐6凤尾菇快熟时放入芹菜，随便翻炒下。
凤尾菇撕小朵，锅中水沸后，下凤尾菇煮1分钟，捞出冷却，挤干水分。鸡蛋打散，加入玉米淀粉、盐搅拌均匀，制成面糊。锅里倒食用油，油温升高后，将凤尾菇裹上面糊，放入锅中，煎至金黄，翻面再煎。
凤尾菇怎么做好吃
1、五香炸平菇 用料：盐5g、平菇500 面糊用料：普通面粉（中筋）80g、玉米淀粉80g、盐2g、鸡蛋黄2个、水150g、花椒粉一丢丢 五香粉根据口味添加 制作步骤 1 平菇洗干净后，撕成大块备用。
2、第一步提前准备几支新鲜凤尾菇，1个鸡蛋，1碗小麦面粉和1碗玉米粉。苞米淀粉和面粉比例约是1：3。先把凤尾菇的根处切去，随后一边清理，一边掰成块。菌类加热后会出现缩水，所以尽量撕的块状一些。
3、凤尾菇怎么做好吃？ 猪肉凤尾菇汤的做法1先将猪肉 凤尾菇 油 盐 芹菜都准备好，然后将猪肉洗干净后切成片状 2放入淀粉，盐搅拌均匀后腌制入味，再将芹菜叶切碎，然后将水倒入锅里 3烧开之后放入猪肉，煮开之后放入。
4、凤尾菇的做法——凤尾紫菜 将凤尾菇洗干净，然后把它撕成小条放置旁边备用；将油锅加热后放入准备好的胡萝卜丝，放一些盐和生抽酱油。
5、第四步先倒入凤尾菇，再倒入荷包蛋，炒匀以后，然后加入适量耗油和白胡椒粉，并将全部的食材搅拌均匀。最终往锅里加入适量食用盐和味精调制。然后把炒好的菜，盛出来摆盘就可以。
凤尾菇和平菇的区别
颜色不同 （1）凤尾菇：子实体多为黑色，菌柄多为白色。（2）平菇：整体色泽多为白色。菌盖不同 （1）凤尾菇：菌盖呈漏斗状 （2）平菇：菌盖呈扇形状。菌柄不同 （1）凤尾菇：菌柄比较光滑，并且伴有菌环带。
外观，味道。外观：凤尾菇的菌盖较大，呈扇形或肾形，边缘薄而锐利，颜色为灰褐色至浅灰***，平菇的菌盖较平坦，边缘平滑，颜色为浅灰***至黄褐色。
用途不同：凤尾菇一般被用来制作成各种美食，而平菇则经常被用来治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等。外观不同：凤尾菇的菌盖呈漏斗状，颜色暗淡，顶端为黑灰色。柄一般光滑，且有4条菌环带。
凤尾菇跟平菇有什么区别啊
颜色不同：凤尾菇的子实体为黑色，菌柄为白色，平菇整体一般呈白色。菌盖不同：凤尾菇的菌盖为漏斗形，平菇的菌盖为扇形。菌柄不同：凤尾菇的菌柄较光滑，平菇的菌柄上有绒毛。
菌盖不同，凤尾菇的菌盖呈漏斗状，颜色暗淡，顶端为黑灰色，平菇的菌盖是扇子的形状，颜色有黑灰色、白色等。菌柄不同，凤尾菇的柄光滑，且有4条菌环带；平菇的柄有一定毛羽，无菌环。
形状不同，环境不同。形状不同：平菇的菌盖是扇子形状，而凤尾菇的菌盖是漏斗状。环境不同：平菇生长在温带、亚热带地区，而凤尾菇生长在热带。
用途不同：凤尾菇一般被用来制作成各种美食，而平菇则经常被用来治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等。外观不同：凤尾菇的菌盖呈漏斗状，颜色暗淡，顶端为黑灰色。柄一般光滑，且有4条菌环带。
外观，味道。外观：凤尾菇的菌盖较大，呈扇形或肾形，边缘薄而锐利，颜色为灰褐色至浅灰***，平菇的菌盖较平坦，边缘平滑，颜色为浅灰***至黄褐色。
形态：平菇和凤尾菇在外形上有明显的差异，凤尾菇的菌盖呈现出类似于鸟的尾巴的形状，而平菇的菌盖则呈现出类似于蚝的形状。
