本文目录一览：
金针菇肉馅饺子的做法
准备主料，金针菇切去根部洗净控干水分备用。洋葱用一半，先切丝后再切成尽量小的粒放入肉馅搅拌均匀。金针菇取一部分也切成尽可能小的粒放入肉馅中搅拌均匀，此过程需重复数次，直到把金针菇全部拌入肉馅中。
先准备好材料：金针菇 香菇（少许） 肉末 小葱 姜 先来调馅，在肉末中加入两个鸡蛋将肉末打泡 金针菇香菇去蒂，汆水 再过冷水冲洗干净，捞起挤水（不要挤太干）。
备料，葱、香菜、羊肉、金针菇、分别洗净。羊肉剁碎。金针菇切碎。羊肉分次加水沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲，加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀，再加入葱拌匀。
做法：金针菇切去老根，分开洗干净；鲜蘑洗干净，切片。然后将两种蘑菇分别焯水后过凉，切碎末。（如果大人吃可以适当的颗粒粗一些，更有嚼头）肉馅加油、调味料、水顺时针搅拌到肉馅上劲儿。
猪肉馅400克、金针菇400克、青椒两根、大葱1根、香油、酱油、饺子馅调料、盐、姜、面粉500克、清水300克。
白菜金针菇猪肉水饺的做法步骤：2 2原材料洗净切成细末和猪肉末放在一个大的盆子里，将姜和葱切成细末一同放入，再加适量的盐、鸡精、老抽拌均匀。
金针菇萝卜馅饺子制作方法?
做法 萝卜洗干净，不刨皮直接改刀成丝。金针菇切除根蒂，中间一比为二洗干净沥干水。干香菇用冷水涨发。洗干净，改刀成小粒（切丝也很好）。
水萝卜洗干净，擦成图中的细丝备用。准备一勺盐均匀的撒在萝卜丝上，搅拌均匀，腌制15分钟，去除多余的水分。
豆油皮素饺子的做法步骤 1 饺子馅原料图 2 用盆子装适量50度温水 放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。3 豆油皮挤干水份备用 金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。
芹菜叶金针菇饺子怎么做
1、猪肉和姜葱一起剁成馅。芹菜、香菇洗净沥干水切碎。将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。面粉和面面团。切成小剂子。压扁擀成圆形饺子皮。将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
2、芹菜洗净，选取芹菜叶部分。切细，如图所示。瘦肉切细，做馅和切好的芹菜叶放一起，如图所示。将准备好的葱切细，加入馅中，加入适量油，盐，调料，搅拌好，开始包饺子。包好开煮，熟了盛盘，如图所示。
3、第一步在准备好的肉馅里放入适量的料酒，十三香，嫩肉粉，抓匀，静置半小时。然后把准备好的芹菜叶洗净剁碎，放一旁备用。胡萝卜洗净剁碎，放一旁备用。
4、先准备适量面粉，加入1小勺盐，然后向盆中边倒清水边搅拌，搅至絮状时，再用手沾水揉成光滑的面团，和面的时候可以加入适量淀粉，做出的饺子皮会很滑，包好的饺子挨在一起也不会粘，做熟后放多久都不会粘连。
5、方法/步骤 因为绞肉太大，如果直接用，会影响“打水”的质量和饺子的口感。颗粒越大，吸水越少，颗粒越小，吸水越多。你可以用刀切肉。芹菜摘下洗净后，放入沸水中焯一下，直到变软。取出冷却，然后切成颗粒。
