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没有发酵粉怎么做面包
蜂蜜+白糖+少许小苏打 取500克面粉放入盆中，加入10克蜂蜜（用蜂蜜代替酵母），再加入5克白糖（白糖可以缩短发面时间），再加入5克小苏打，加入温水搅拌成絮状，动手揉成光滑面团。
做面包没有酵母也是可以起发，和好的面粉会自然发酵。因为空气中也是有各种真菌的，其中就包括酵母菌，暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌后就会自己发酵。把中筋面粉、泡打粉倒入碗里，再加蛋液，搅拌均匀。
问题一：没有酵母怎样做面包 把面和好，然后放在通风的位置，放置约3，4个小时以后就会发酵好了，自然发酵，不用酵母。
做面包没有酵母粉怎么办
蜂蜜+白糖+少许小苏打 取500克面粉放入盆中，加入10克蜂蜜（用蜂蜜代替酵母），再加入5克白糖（白糖可以缩短发面时间），再加入5克小苏打，加入温水搅拌成絮状，动手揉成光滑面团。
没有酵母可以用蜂蜜水，白糖水，老面代替发面。蜂蜜发酵法 在发面的时候，如果没有酵母粉，我们可以用蜂蜜代替，蜂蜜有促进面团发酵的作用，而且其高保湿性可让面包更柔软。
做面包没有酵母也是可以起发，和好的面粉会自然发酵。因为空气中也是有各种真菌的，其中就包括酵母菌，暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌后就会自己发酵。把中筋面粉、泡打粉倒入碗里，再加蛋液，搅拌均匀。
没有酵母粉可以用泡打粉、苏打粉代替。它们都能让面团进行发酵，可以在蒸馒头、蒸包子时使用。
步骤：蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀；把保鲜盒盖子开口，放置到阴凉处发酵8~12个小时。将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中。
准备两个大盘，然后将蛋白和蛋黄分离。将砂糖份量加到蛋黄中，然后立即搅拌如搅拌至看不见糖粒就可以了。将菜油加入，可以***用西式沙拉酱的做法，让油进去鸡蛋液。
面包新做法,不加水不发面,不用烤箱,香甜柔软,零失败
第七步：取一个蛋糕模，底下刷油，把麻花一圈圈卷起放入模具中，如果没有模具可以用大点的不锈钢盆代替，找个锅盖盖上，二次醒发20分钟。切记一定要醒发，这是面包暄软好吃的关键，少了这一步做面包就失败了。
简要答案 没有烤箱可以用电饭锅来制作蛋糕，将准备好的面粉，酵母，温水，玉米油等揉成光滑的面团，然后分成大小相等剂子，包入一些蔓越莓做成面包胚，放入电放锅内进行发酵至2倍大，然后将其蒸熟即可。
做小面包是完全没有问题的。 面团用手团成圆球放深盆里，蒙上保鲜膜，在温暖湿润处进行基础发酵；我用的发酵箱，温度28度，湿度65，时间2-3小时，看面团状态。
不用酵母怎么做面包
1、蜂蜜+白糖+少许小苏打 取500克面粉放入盆中，加入10克蜂蜜（用蜂蜜代替酵母），再加入5克白糖（白糖可以缩短发面时间），再加入5克小苏打，加入温水搅拌成絮状，动手揉成光滑面团。
2、不用酵母做面包事前准备 把奶油溶化，在烤盘上均匀地抹上奶油。蛋打成蛋液。把面粉搓揉成没有干粉的圆球状面团，盖上保鲜膜静置20分钟。烤箱预热至200℃。
3、可以用泡打粉来做面包，做法：材料：低筋面粉 ，鸡蛋 ，糖 ，色拉油 ，盐 ，水 ，泡打粉 。制作过程：准备两个大盘，然后将蛋白和蛋黄分离。将砂糖份量加到蛋黄中，然后立即搅拌如搅拌至看不见糖粒就可以了。
4、做面包没有酵母也是可以起发，和好的面粉会自然发酵。因为空气中也是有各种真菌的，其中就包括酵母菌，暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌后就会自己发酵。把中筋面粉、泡打粉倒入碗里，再加蛋液，搅拌均匀。
5、做面包不用酵母粉也是可以做好的，没有酵母的面包叫速食面包或苏打面包。在普通的酵母面包中，产生光亮和质地的小孔是酵母释放气体的结果。
不用发面直接蒸包子的方法
1、醒发好就可以直接开火蒸包子，水烧开后，用中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟，又大又胖的素馅包子就做好了。
2、把低粉、泡打粉、猪油倒入搅拌桶。把酵母和白砂糖用2/3的水先搅拌融化后倒入桶，剩下的水根据面粉吸水程度再加入，然后揉至光滑不粘手。
3、死面包 子和面方法步骤：食材：面粉、清水准备500克中筋面粉，260克清水，这个比例搭配刚刚好，夏季用凉水，冬季用温水，包包 子的话，面盆中加3克食盐，可以增加面团筋性，不会轻易煮破开裂。
4、首先准备一个超大号的面盆，倒入一碗面粉，加入适量的温水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一点的面团。盖上一个锅盖，放在一边醒面20分钟。
