本文目录一览：
- 1、千层蛋糕一定要黄油吗
- 2、水果千层怎么做
- 3、不用奶油的蛋糕怎么做
千层蛋糕一定要黄油吗
这个是不可以的 做千层蛋糕必须用黄油，做出来的千层蛋糕才好吃，不可以用植物油来代替。
一般是全蛋海绵蛋糕，这个没有黄油，可以用色拉油代替。然后还有慕斯类的千层蛋糕，实际上是一可丽饼作为隔断的。这个黄油没有的话，不好换成色拉油，可用猪油试试。
千层蛋糕不用黄油也是可以的，用玉米油或者调和油这些没有味道的油。不过没有用黄油味道香。黄油是从牛奶中提炼出来的，被称为奶食品之冠，因为六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，十分珍贵。
少刷一点油，最好是黄油 1，在盆中打入鸡蛋，加入适量细砂糖，搅拌均匀，直到颜色变淡。在鸡蛋液中加入适量牛奶再搅拌均匀。将低筋粉和淀粉混合后，把筛出的细粉加入蛋黄液中，搅拌均匀。
千层蛋糕是蛋糕的一种，一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。制作需要将鸡蛋打散，加入黄油、牛奶、糖粉搅匀，筛入低筋粉搅匀，冷藏半小时。奶油加糖打发。
颜值担当出芒果千层 主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一种甜品蛋糕。
水果千层怎么做
千层皮原材料：牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、无盐黄油、生鸡蛋 夹心巧克力原材料：什果、鲜奶油、糖 新鲜水果榴莲千层蛋糕盒的作法：1）最先，牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起搅拌均匀。
再重得一张饼，一层薄奶油，铺好最后三张饼，千层蛋糕就做好了。如果无需装饰，冷藏一小时后就可以享用了。16 在千层蛋糕顶上抹奶油，挤花，装饰水果，在侧面围上慕斯围边，系上丝带。
千层水果蛋糕 原料：饼皮材料A：低粉160g、黄油30g、鸡蛋（两个全蛋和一个蛋黄）、牛奶480ml、幼砂糖50g。夹馅材料B：淡奶油350g、幼砂糖40g、香草精3g，新鲜草莓、芒果适量。
榴莲蛋糕的做法如下：将榴莲肉中的果核去除掉。再用搅拌器搅打成泥。将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中，其中蛋白容器要保证无水无油。将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入，再搅拌均匀。
榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
芒果草莓千层蛋糕做法 主料 牛奶375克 鸡蛋3个 方法/步骤 1 牛奶+糖+鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋一定要全部打散了。2 筛入低筋面粉。搅拌到无干面粉颗料，黄油放进微波炉中叮1分钟软件，牛奶鸡蛋面糊中加入软化好的黄油。
不用奶油的蛋糕怎么做
1、方法/步骤 玉米油加热（是加热哦，不用烧开哦）。玉米油加热后，倒入过筛后的低筋面粉80g。均匀搅拌成无颗粒、顺滑的状态即可。倒入70g牛奶，继续用打蛋器继均匀搅拌。
2、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。水果削皮去核，切成薄片。
3、可以看出，这两者都是不需要添加奶油的。因此如果你想要做一个裸胚蛋糕的话，牛奶、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、玉米油/黄油就已经足够了。
4、无奶油水果生日蛋糕的做法 蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。
5、用牛奶+炼乳做蛋糕方法 先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。蛋白，蛋黄分开。蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。再加入清水和溶化的黄油，拌匀。
