菜花炒肉怎么做?
食材:
调料:
方法:
1、瘦肉切丝,菜花切片,辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉,
4、再加入切好的菜花,
5、翻炒片刻,加入精盐,
一、原料
辅料 酱油适量,盐适量,鸡精适量
1.花菜摘小朵洗净。
2.五花肉洗净切薄片
3.锅中放少许油,放入五花肉小火煸出少许油脂,五花肉微微金黄。
4.放入花菜翻炒,加入半勺酱油
6.放入盐,鸡精翻炒均匀即可。
用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
食材:花菜1朵、五花肉300克、红椒4颗、青椒2颗、蒜米3粒、生抽1勺、食盐1勺
做法:

1、把花菜掰成小朵,在锅里倒入半锅水烧热,把花菜放在锅里焯水一分钟后捞出沥干待用。

2、在锅里倒入适量的花生油,小火烧热后把蒜米倒进去爆香,

3、把五花肉倒进去翻炒香,

花菜炒肉怎么做?
2、花菜掰成小朵,用盐或者专门的蔬果洗洁剂浸泡几分钟,冲洗干净。
3、锅中烧水,水开后倒入花菜焯水,加盐和适量油保持花菜的翠绿颜色,焯水20秒左右盛出沥水备用。
4、锅中放少许油,油热后倒入肥肉先煸一下会出来足够炒菜的油,再倒入炒至变色。
5、倒入花菜一起翻炒。
6、加生抽和少许老抽,盐 鸡精提鲜调味。
7、翻炒入味后放入蒜末和红椒一起翻炒,最后少量淀粉水勾芡一下就可以出锅了。
8、成品
花菜炒肉怎么做?
1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块
2、烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,2分钟后捞出,立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,捞出沥干水分;
3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片,小的蒜瓣不用切待用,青蒜洗净后,切碎
5、热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦***,放入一勺郫县豆瓣,小火慢慢煸出红油后,放入一勺永川豆豉,慢慢煸出香味后,倒入蒜片,出香味后,放入辣椒圈翻炒一下,倒入菜花,开大火,倒入少许料酒、生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐,撒上青蒜碎出锅即可。
用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。