蒸蛋糕的家常做法,电饭锅蒸蛋糕的家常做法

1. 家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些？
2. 蒸蛋糕的家常做法普通面粉？
3. 蒸箱蒸蛋糕家常做法？

家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些？

主料：鸡蛋5个

辅料：牛奶80克、玉米油20克、糖80克、低粉110克、白醋5滴

1、分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）

2、蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。

3、用蛋抽搅拌均匀。

蒸蛋糕的家常做法普通面粉？

用料：鸡蛋 2个，玉米油 60克，牛奶 20克，普通面粉 80克，淀粉 20克，糖 40克，泡打粉 4克。

哈雷蛋糕（普通面粉）的做法步骤：

1.鸡蛋、白糖打发至体积略变大，颜色发浅 状态即可，加入牛奶，玉米油，拌均匀，加入过筛的面粉泡打粉混合均匀，搅拌至无颗粒。

2.装进纸杯至八分满，烤箱170度30分。这个量有六七个左右。

蒸箱蒸蛋糕家常做法？

步骤1

材料准备好：57克带壳鸡蛋3个，细砂糖30克，玉米油20克，牛奶40克，低筋面粉70克，切碎的蔓越莓干20克，法焙客蒸蛋糕6寸模具的底部是镂空的，所以要铺上油纸

步骤2

蛋糕的制作完全***用戚风蛋糕的手法：先将蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的净盆中

步骤3

蒸箱蒸蛋糕的家常做法很简单。首先，将蛋白和蛋黄分开放在两个不同的容器中。然后将蛋黄加入糖和油搅拌均匀，再加入面粉和泡打粉拌匀。

接着将蛋白加入糖打发至湿性发泡，再分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。倒入蛋糕模具，放入蒸箱中用中火蒸约20-25分钟即可。蒸出来的蛋糕口感细腻，香甜可口，非常适合作为家常小食品。

标签： 蛋糕 玉米油 蒸箱