本文目录一览：
- 1、猪脚的30多种做法大全
- 2、猪蹄的100种吃法做做法
- 3、猪蹄有哪些家常做法
- 4、猪蹄的做法有哪些呢?
- 5、猪蹄怎么做好吃?
- 6、猪蹄的做法大全
猪脚的30多种做法大全
冰糖猪蹄 用料：猪蹄、冰糖，八角，花椒，葱，姜，酱油，料酒，盐，香油.做法：先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮末。葱切段，姜切片之后用刀拍松。
猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
红烧猪蹄材料：猪蹄两只（去毛，切块），豆腐干数块，老姜片数片，葱结适量，八角适量，料酒适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，柿子椒适量。先将猪蹄焯水去血水，待用。
猪蹄的100种吃法做做法
猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
莲藕炖猪蹄 莲藕炖猪蹄主要食材：猪蹄，莲藕。配料：黑豆、、葱、姜。调料：料酒、生抽、盐。莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。
黄豆炖猪脚 食材：猪脚 （1000克）、黄豆 （400克）、调料清水 （适量、）油 （适量）、盐 （适量）。做法：将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。起油锅，放入剁好的猪脚。猪脚变色后就可以起锅了。
制法：将猪蹄去毛，洗刮净，斩件，放入沸水锅内煲至猪蹄有九成烂时捞起在竹箕内，浸在清水中，在水龙头下冲之，使猪蹄上的浮油随水冲去；白醋和砂糖煮溶，调适味，倒起摊冻。
做法：准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干。（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖。
红烧猪蹄 红烧猪蹄材料：猪蹄两只（去毛，切块），豆腐干数块，老姜片数片，葱结适量，八角适量，料酒适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，柿子椒适量。先将猪蹄焯水去血水，待用。
猪蹄有哪些家常做法
1、猪蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精 做法 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2—3分后冲洗干净。
2、做法 1）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。
3、做法：先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮末。葱切段，姜切片之后用刀拍松。锅中加入香油，烧热后，放入冰糖（一般四个猪蹄放10里左右的冰糖）烧至冰糖融化 。
猪蹄的做法有哪些呢?
1、猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金***，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。
2、猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
3、做法 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2—3分后冲洗干净。
4、做法 猪蹄焯水过凉，酸菜洗净泡半小时。如果买菜市场的会有味道，要用开水烫一下再泡。锅里放油，五成热的时候转小火炸香葱、姜、蒜、红辣椒、八角。放酸菜进去炒一下，放点五香粉，兑水。
5、猪蹄的做法很多，其中虫草花猪蹄汤美容养颜，十分有营养。虫草花猪蹄汤的做法如下： 用料： 虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。 做法： 虫草花、猪蹄洗净。 锅置火上，加适量清水，放入虫草花、猪蹄。
猪蹄怎么做好吃?
玉米炖猪蹄 食材：猪蹄一根，玉米一个，需要的配料，大葱一根，然后就是生姜。
因为猪蹄是熟的，只要把胡萝卜烧熟就可以收汁。也可以用生抽代替蚝油。
先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。
准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。
用胡萝卜清炖猪蹄 主料猪蹄750克，辅料枣20克，胡萝卜100克。调料盐、味精、料酒等。我们先用大火将猪蹄的皮和毛烧掉了。然后就是用温水浸泡，用刀将刮干净了，然后将猪蹄从中间切开了。
猪蹄子的煮法：选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用。取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。
猪蹄的做法大全
猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
葱炖猪蹄 原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
酱汁炖猪蹄 材料：猪蹄，香菇，胡萝卜，土豆，八角，葱，姜，蒜，[_a***_]，桂皮，盐，冰糖，醋，料酒，生抽，老抽。
