芭比生日蛋糕,芭比生日蛋糕图片大全

1. 如何做芭比娃娃生日蛋糕？
2. 如何做一个芭比娃娃蛋糕？
3. 芭比公主蛋糕的做法？

如何做芭比娃娃生日蛋糕？

用料

蛋白 5

细砂糖分三次 60

柠檬汁 几滴

蛋黄 5

细砂糖 20

牛奶 80

无味植物油 80

低筋粉 120

奶油霜 900克

如何做一个芭比蛋糕？

1、色拉油90克，牛奶120克，糖160克，蜂蜜一小勺，奶油700克，银珠适量，芭比娃娃一个，黄桃肉适量，中空模一个，咕咕霍夫模一个。

2、准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。

3、芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。

4、模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。

5、鸡蛋分开蛋白与蛋清。

芭比公主蛋糕的做法？

主料：蛋白(4个)、色拉油(40克)、低筋面粉(67克)、白糖(27克)、蛋黄(4个)

辅料：白糖(67克)、柠檬(几滴)、装饰糖(少许)、淡奶油(500克)、食用色素(适量)

1. 蛋黄加细砂糖，水和油，搅打到颜色发白，完全乳化状态后，筛入低筋粉拌匀，备用 同时预热烤箱170度10分钟

2. 蛋清加柠檬汁，分次加入细砂糖，打发到硬性发泡，拉起小直角状态

3. 蛋黄糊分三次加入蛋清内，十字拌匀后，入模，颠出气泡

4. 将模具入烤箱中下层，160度烤60分钟左右，具体根据不同烤箱实际炉温和模具大小酌情增减。烤好后取出，倒扣晾凉后，用手扒一下侧面，小心脱模后，切两片

5. 淡奶油加糖粉打发到裱花状态，分出几份，每份加一滴食用色素，调匀

6. 在两层蛋糕片之间抹奶油，摞好，插入包了锡纸的娃娃，外层用白色奶油抹平

7. 用不同的裱花嘴一层层转圈挤出裙摆。撒上装饰糖粒就行了

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