本文目录一览：
- 1、黄豆木耳的做法步骤图,黄豆木耳怎么做好吃
- 2、制作饺子的过程步骤
- 3、包子馅做法大全有哪些
- 4、怎么做饺子馅好吃?
- 5、小茴香苗怎么炒着好吃
- 6、饺子馅配方比例
黄豆木耳的做法步骤图,黄豆木耳怎么做好吃
1、做法：将黑木耳浸泡，清洗干净，备用。将黄豆、赤小豆、红枣清洗干净，备用。猪骨头焯水，清洗干净。汤锅里加水，加入骨头。加入其它材料。大火煲5分钟左右。转小火煲1个小时左右。
2、步骤 准备好泡发的黑木耳。黄豆事先煮熟。大枣去核切成小块。把上面三种食材放入料理机，加入适量温水，搅拌均匀。倒入杯中即可。小贴士 红枣本身有甜味，可以不加糖。
3、木耳提前泡发。将胡萝卜，洋葱，青椒洗净切片。将大豆耳用温水泡发十分钟。热锅下油后先放入蔬菜翻炒。再倒入挤干水分的豆耳一起翻炒。倒入生抽和糖调味。
4、步骤 鸡腿解冻。木耳泡发。准备打豆浆的黄豆。取适量。胡萝卜洗净。刮皮。胡萝卜切丁。木耳洗净掰小。黄豆先在开水中煮5分钟以上。鸡腿切小丁。大合影。炒锅爆香花椒大茴葱姜。
5、防血栓 木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。补气血 木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
6、滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。
制作饺子的过程步骤
第1步、和面。将面粉和清水混合，揉成面团后盖湿毛巾或湿屉布，静置一小时左右。第2步、和馅。猪肉馅加适量清水，顺时针搅拌，肉馅搅入水分，适当上劲。白菜和芹菜分别焯水后，攥干，切碎剁成馅。
方法/步骤 1 包饺子前要提前2小时或2小时以上的时间和面，和好面后，放在面盆中让面有一个自然醒面的过程，待调好陷后，将面拿出来，在面板上揉面。
月牙饺 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。
包子馅做法大全有哪些
1、卤肉榨菜包子馅 食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
2、【做法】：黄豆芽掐去芽尖，洗净后，适当剁碎一点儿备用 ；粉条提前泡至软透，切碎。准备一点儿肥肉末（没有可以不用的，多加点儿油就行了，但放点儿肥肉会更香）。两勺豆瓣酱剁碎，姜末、葱末准备好。
3、做法步骤：第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。
怎么做饺子馅好吃?
1、将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉[_a***_]依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。（2）在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。
2、把猪肉洗净，剁成肉馅装到盆里。按顺序往馅里加姜末、盐、生抽，生粉，边加边拌匀。（2）慢慢往肉馅里加一小杯清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌，直到肉馅起胶、能搅出响声，放到冰箱里冷藏。
3、要做出美味的饺子馅，我认为有以下几个步骤是必须的 1：选肉，肉要3肥7瘦口感才不柴不腻，但是做酸菜馅时，则要加大肥肉的量。
4、***猪肉饺子 成分：猪肉、***、姜末、盐、生抽、生粉、香油。馅料技巧：（1）将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。
小茴香苗怎么炒着好吃
第四步：然后倒入切好的茴香苗翻炒均匀。第五步：炒匀后，即可关火装盘出锅。
凉拌茴香苗 香味浓郁，清爽可口，夏季必备凉菜，好吃营养又简单。茴香苗炒鸡蛋 茴香苗炒鸡蛋是一道美食，主要食材有茴香苗、鸡蛋，家常口味。鸡蛋液倒入其中一起翻炒后加入适量的食盐、鸡精等搅拌均匀后便可出锅食用。
方法步骤：黄牛肉切片提前腌制，加入酱油、蚝油、黑胡椒碎，一勺橄榄油，拌匀备用。茴香洗净切段，有个细节就是把菜梗和叶子分开放。铁锅热油，先大火炒茴香梗，翻几下，不用等熟，再放入叶子一起炒。
饺子馅配方比例
１17虾仁须用新鲜的；水发海参须事先喂好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为６∶４。
酸菜是比较吃油的，所以肉馅中还必须带点肥油，以肥三瘦七的肉馅为佳，酸菜和肉馅的比例大约为1：5左右。
调料：花椒粉大半勺、五香粉半勺、蚝油三勺、生抽两勺、味精半勺、盐6g-12g。
白萝卜饺子馅 主料：猪肉400g、白萝卜800g 辅料：香油适量、盐适量、料酒适量、干虾仁适量、小葱适量、生抽适量、鸡蛋适量、生姜适量 准备好食材。
***猪肉馅 【食材】：猪肉200g、***200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml。步骤如下：将猪肉剁成肉末，***叶洗干净切成碎末，小葱、生姜和香菜都切碎。
绞子面粉和调馅的比例：和面比例：40斤面粉配比：水饺粉20斤，特精粉20斤，水16斤，盐0.5斤。
