本文目录一览：
- 1、干鱼怎么做好吃
- 2、干鱼炒辣椒的做法
- 3、鱼干怎么做才好吃?
- 4、青椒炒墨鱼干的做法
- 5、怎么做超下饭的炒小鱼仔干?
干鱼怎么做好吃
1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。锅内倒入少许油，把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。
2、把青椒和红椒洗净后切成丝，然后把鱿鱼丝、青椒丝、红椒丝放到盘中，加入盐、蚝油、辣椒油和味精搅拌好即可。5干鱼怎么做才好吃 准备小干鱼适量，胡萝卜干一个，芹菜适量，葱、姜、蒜。把小干鱼洗净后放入干淀粉沾匀。
3、将干鱼放在水里浸泡，10分钟左右捞出来，沥干水分。把青、红辣椒，切成条形，大蒜拍碎。锅里放油，把干鱼放进去，两面煎成金黄。
4、做法步骤：步骤1：小干鱼洗净沥干；辣椒切段；蒜切末。 步骤2：小鱼干放入清水洗净，沥干水分（外面买来的小鱼干，一般偏咸偏硬，建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡，否则成品会很干硬）。锅里适量油烧热，倒入小鱼干用中火慢炸2-3分钟。
5、生活中很多人都喜欢吃鱼干，它是由一些淡水鱼进行腌制、晒干后制作而成的，它相比于新鲜的鱼别有一番风味，而且味道更鲜美，能做成各种各样的美食。
干鱼炒辣椒的做法
将鱼干放在温水里泡片刻，洗净，沥干水待用；（放温水是为了能把鱼干泡软，更好地清洁鱼体）将青、红辣椒洗净后都横切成椒圈；将生姜片、大蒜用刀背压扁，剁成粗碎。
小鱼干如果大小不均，或者有特别大的，可以用手撕成小块，水冲一下就行，不能泡着洗。辣椒炒鱼干的做法 步骤1 切姜、蒜、青椒，都切成碎末，如果喜欢吃辣，可是再切点小红辣椒配色。
红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。
材料准备好 干鱼仔用清水泡十分钟。然后捞出 青辣椒拍一下，把里面的辣椒米拿出来，然后切条。蒜苗切段，葱切段，大蒜。锅里烧热，放少许油，把蒜苗和辣椒放进锅里面炒一下。然后装盘子里。
晒干的鱼怎么油炸做好吃1 辣椒炒小鱼干 食材准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。制作步骤：鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。
油炸香辣鱼干的练习步骤 香辣鱼干怎么炒：1 1准备食材。如何炒香辣鱼干：2 2用温水将鱼干洗两遍。香辣鱼干怎么炒：3-3锅油，将辅料炒至五成熟，将鱼干放入小火中，翻炒约3-4分钟，然后调味出锅。
鱼干怎么做才好吃?
1、煎着吃：这是最常见的吃法，煎鱼干方法比较简单，锅里放上油，将鱼干放在里面，油最好没过鱼干的半个身子，煎到金***咸鱼又酥又香为止。
2、鱼干的味道比较腥，所以大家在制作 的时候，最好还是放上料酒还有生姜类的作物，这样可以让鱼干的味道更好的。鱼干所含有的营养成份比较于新鲜的鱼要少一些，所以我还是建议吃鱼还是吃新鲜的最好。
3、做法 洗干净鱼干后，用水浸泡15分钟左右，沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净，切成细粒状，生姜还有蒜去皮洗净，剁成末。四季豆去筋，对半折断，洗净后放入沸水中灼烫一下，捞出沥干水分后待用。
4、小鱼干一般都比较咸，所以不需再放盐了哈；炒小鱼干时一定要用小火，以免将小鱼干烧焦；花生米一定要在最后而且是汤汁完全收干的时候放，这样才会确保香脆的口感。
青椒炒墨鱼干的做法
1、青红椒和墨鱼摘选干净。把墨鱼切十字花刀。青红椒切斜片，墨鱼切块。准备生姜片和蒜片。锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净。热锅倒油，温油下入姜蒜爆香。再把青红椒倒入煸炒出香味。
2、墨鱼干用温水泡3个小时。然后洗净，切成条状。青椒去籽切条，香葱切段，蒜头切片。锅里煮水，水开后放墨鱼干入锅灼烫5分钟。烫好捞出滤水。热油锅，放蒜片入锅煸香。
3、洋葱青椒炒墨鱼干的做法 泡发+清洗+切条：首先用热水和小苏打泡墨鱼干2-3小时，接着将其清洗干净，去除头上的硬块和背上的骨头，随后将墨鱼干切成条。
怎么做超下饭的炒小鱼仔干?
茶匙料酒 取1茶匙生吃 蚝油适量 香辣小鱼干的做法 将鱼干用清水洗净备用。辣椒切碎，大蒜切成蒜瓣，生姜切丝或切片（随你喜欢）。锅烧热，放油，转小火，放入鱼苗，翻炒几下，加入姜片、料酒、适量水和酱油，煨至鱼苗入味。
做法 小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。豆干剖半切丝。青、红辣椒切丝。起油锅将小鱼干炒干后放入a调味料炒匀。先放入豆干丝炒至水分收干。再放入辣椒丝炒匀。
【做法】：把辣椒切成小段，姜和蒜切丝。把小鱼干放入温开水中浸泡两分钟左右，捞出来控干水分。小鱼干是经过烘干、晾晒等操作制成，本身水分比较少，直接下锅炒的话很容易烧焦，而且也很不入味。
【第二步】： 炒锅洗净烧烫，放少许食用油，然后把控干水分的小鱼仔倒入锅里面，先把水分炒干，然后再转成中小火慢慢的煸炒，把所有的鱼干煸制金黄酥脆即可。
问题三：干小鱼仔怎么做好吃 热锅，热油，爆炒蒜头，姜丝，加入干鱼子，放酱油，煮熟，加蚝油，适量盐，就可以起锅了。简单又超好吃。
