本文目录一览：
- 1、如何煲干菌菇汤
- 2、干菌类煲汤食谱大全
- 3、干菌汤的做法大全
- 4、干菌菇汤的做法窍门
- 5、干菌菇汤怎么做啊放什么东西
如何煲干菌菇汤
1、步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。
2、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
3、干菌子不泡，可以直接炖汤。但是建议泡发一下，主要是为了清洗泥沙或是脏的物质，这样会更卫生一些，喝的汤也会更干净。
4、野生干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤，具体方法如下：脊骨洗净，坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。另起锅加水，加入葱，姜片，香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。
干菌类煲汤食谱大全
1、豆腐香菇汤 香菇的食用大全 杏鲍菇 杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。
2、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
3、做法一：准备用料。西红柿、培根、鲜菇、面粉、牛奶、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精、黄油。
4、骨肉相连松茸汤 材料：月牙骨头、干松茸、葱姜、枸杞、小葱、盐、胡椒粉 步骤：松茸清洗干净用温水泡发三个小时左右。月牙骨用清水泡半个小时去掉血水，然后焯水洗干净。起锅放入水，放入焯过水的月牙骨炖煮。
5、砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美 刚开始用小火是为了保护砂锅，水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时。
干菌汤的做法大全
1、干野生菌汤的做法：主料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量。辅料：盐适量。步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。
2、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
3、要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉”，冬天适合滋补，菌汤是首选，下面7种菌菇最适合煲汤，想要饮食养生的人千万不可错过！金针菇 市面上常见的金针菇通常有两种，一种是***的，一种是白色的。
4、做法 提前一天晚上把干菌菇泡水，一定要放足够的水，充分泡住所有蘑菇 第二天换水，清洗泡发好的蘑菇，剪掉不好的菌菇腿，注意有的蘑菇带沙，一定清洗干净，用清水多冲几次。
干菌菇汤的做法窍门
熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。买回干杂菌（干杂店有卖），取适量冷水泡半小时洗净。高汤中放入洗净的菌，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。
做法：将熟鸡皮切成4厘米长、7厘米宽的片，放在碗里。加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出。拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤碗。
方法如下：主料：排骨适量、茶树菇适量、羊肚菌适量、竹笙适量、香菇适量、姬松茸适量。辅料：盐适量。步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。
干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
煲干菌菇汤的做法如下：用料：鸡腿2只、生姜3片、八珍菌菇料1包60克、饮用水适量、盐1勺。菌菇料包放入电压力锅中。淘洗干净后放入姜片。放入鸡腿，加入饮用水。盖上锅盖，设置15分钟。
干菌菇汤怎么做啊放什么东西
干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料：排骨500克； 姬菇适量； 鹌鹑蛋适量 ；姜片适量； 料酒适量 ；盐适量。
鸡皮菌菇汤的做法 材料：干蘑菇50克，熟黄鸡皮200克、白酱油15克、味精5克、绍酒50克、熟鸡油25克、姜片1克、上汤500克 做法：将熟鸡皮切成4厘米长、7厘米宽的片，放在碗里。
野生干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤，具体方法如下：脊骨洗净，坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。另起锅加水，加入葱，姜片，香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。
炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀 稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
