本文目录一览：
- 1、19道家常菜做法,非常适合咱们在家烹饪,简直太实用了
- 2、居家做饭别犯难,分享12道百吃不腻的家常菜,有荤有素,看了就馋-_百度知...
- 3、给你几道高颜值家常菜谱,鲜香可口,好吃又下饭,在家自己试试
- 4、几种可以在家里做的简单的菜
19道家常菜做法,非常适合咱们在家烹饪,简直太实用了
做法：（1）活甲鱼背朝下，腹部朝上放在木案上，待其伸出头准备翻身时，迅速将其头砍下，提起控净血，放入开水锅中稍烫后入冷水中，刮净黑皮（不要碰破裙边），揭盖掏去内脏，剁去尖爪，用清水冲洗干净，放在大碗内。
小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。
辣椒炒五花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2分钟，炒七分熟后盛出，然后炒辣椒，2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。清灼菜心。
咸蛋黄焗玉米原材料：瓶装甜玉米罐头300g，鸭蛋黄3个，水淀粉（玉米淀粉）100g，油适当作法：鸭蛋黄走红蒸10min至熟。拿勺子将蒸好的鸭蛋黄磨碎，碾碎粉末。瓶装玉米倒出来，沥干水，将水淀粉撒到玉米上，和匀。
居家做饭别犯难,分享12道百吃不腻的家常菜,有荤有素,看了就馋-_百度知...
五花肉要选用带皮的下五花肉，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。把五花肉的肉皮用刀刮干净，再把五花肉切成3厘米左右见方的块。
有哪些吃不腻的家常菜，荤素搭配，解馋又开胃，请客吃饭有面子呢？香辣虾火锅原材料：海白虾多个，后背开边。辣椒干，麻椒多个 姜、蒜切片，葱切丝 酸辣椒好多个，泡姜一块也切片。
水煮鱼食物：鲤鱼1条、泡菜1小把、鸡蛋、黄贡椒、油、盐、味精2克、姜5克、蒜5克、米酒、木薯淀粉、白砂糖2克、香莱、白胡椒粉、剁辣椒。
黑木耳是很好的养生食材，黑木耳不但能食用还能药用，黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品，有“素中之荤”的美誉，滋补、润燥、养血等都不在话下，多吃黑木耳好处多多。
给你几道高颜值家常菜谱,鲜香可口,好吃又下饭,在家自己试试
虾仁豆腐作法：1将洗净鲜虾从后背割开，洗干净的上海青对半分割开，去叶留梗，洗净水豆腐切条块。2鲜虾放盐、鸡精、米酒抓匀，再放少许芡粉抓匀，腌制一会儿。
豆芽炒粉食物：豆芽菜，红薯粉条，肉片，葱，姜，盐，酱油做法：红薯粉条泡水泡透。锅中给油，烧开，下姜蒜进行爆香，随后下肉丝炒至掉色。下豆芽煸炒，稍稍一点水炖一会儿，不然豆芽有豆腥味儿儿。
作法：鲜虾清理干净，除掉虾线，添加盐、米酒、白胡椒，少量面粉抓匀让鲜虾退浆，腌20分钟。胡萝卜和青瓜清洗切小傅，姜切为末预留，锅里添加食用油，油烧后放入生姜沫进行爆香，放入鲜虾滑炒。
野山椒牛肚原材料：牛肚1个，五花肉适当、野山椒适当、泡蒜适当、泡姜适当、莴笋适当、豆瓣酱适当、味精适当作法从自己的酸菜陶罐里捞起来适当野山椒、泡蒜、泡姜（自己没有泡的可以去商场买）。
几种可以在家里做的简单的菜
1、麻辣无头鱼原材料：朝天椒100克、无头鱼500克、油50克、盐5克、生抽酱油15克、耗油2克、米酒15克、姜1块、大蒜籽3粒作法朝天椒清洗切滚刀块，姜切片清洗切成丝，大蒜籽削皮清洗剁碎。无头鱼清洗干净，表层划两刀。
2、雪菜豆豉蒸鳊鱼提前准备食物：鳊鱼1条（约600g），姜4片，蒜1瓣，鲜笋2汤勺，既食水豆豉1汤勺，盐适量，植物油少量。
3、黄豆焖猪蹄【原材料】：[_a***_]适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。
4、西红柿的甜酸和虾的鲜香相融在一起，红彤彤料汁裹住每一根面条，吃上一口，如同最清新的风，能一瞬间唤起秋天怠倦的心身，最主要的是简单容易做又好吃。
