鱼面是什么？
鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷。
放蒸笼猛火蒸 20～30分钟，出茏后摊开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。
其实是雄鱼的性腺,俗称鱼面.一般是大一点的鱼(如果鱼太小了,性未成熟,没有性腺).像鲭鱼,鲅鱼,鲐鱼,梭鱼都有,是鱼肚子里发白的那部分,象卵但没颗粒比较面的地方.
鱼面是一种以鱼肉为主要原料制作的面食。它通常由将鱼肉与面粉混合搅拌，再经过切割成块或者挤压成条状，最后煮熟或者蒸熟而成。鱼面的口感柔软嫩滑，具有鱼香味道。它在中国以及东南亚等地区都有人们喜爱的美食，常被用来制作鱼面汤、鱼面粉丝等菜肴。鱼面也可以作为独立的主食，搭配酱料或者汤汁食用。
鱼面也叫垂鱼，相传已有一千多年的历史，据史料记载，黄梅龙感湖是鱼面的发源地之一，有逾千年的鱼面加工历史。相传鄂东一富人，来湖区亲戚走访，送以鱼，富人恐鱼腐，系将鱼、去骨，用石磨配以苕粉捣成泥，擀成面状，蒸熟、晒干。取名捶鱼
鱼面是鱼的什么器官？
其实是雄鱼的性腺,俗称鱼面.一般是大一点的鱼(如果鱼太小了,性未成熟,没有性腺).像鲭鱼,鲅鱼,鲐鱼,梭鱼都有,是鱼肚子里发白的那部分,象卵但没颗粒比较面的地方.
鱼面是鱼的鳃因为鱼面位置上有很多小孔，这些小孔便是鱼的鳃。
鳃有在进化过程中，演化出来的一种器官，主要作用是通过呼吸方式将水中的氧气吸入鱼体，释放出二氧化碳。
另外，鱼的鳃还担负着排泄废物等功能，可谓是非常重要的器官。
鱼面和鱼籽的区别？
鱼面和鱼籽是两种不同的食材，主要区别在于来源、营养成分和用途。
1. 来源：鱼面是通过将鱼肉去骨后磨成的粉末，通常选择鲤鱼、鲫鱼、青鱼等，一般用于烹制各种菜品；而鱼籽则是鱼类卵巢内的未受精卵子，例如鲑鱼籽、鳕鱼籽等，也被称为鱼子，常用于制作高档的食品。
2. 营养成分：鱼面相对比较简单，其主要成分是鱼蛋白质、脂肪和钙等元素。而鱼籽则含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸等营养成分。
3. 用途：鱼面可以用来制作各种菜品，例如鱼丸、鱼饼等；而鱼籽则常用来制作鱼籽酱、鱼籽饭、法式鱼籽酱等高档美食。
因此，虽然鱼面和鱼籽都是从鱼类中提取的食材，但它们的来源、营养成分和用途等方面存在着明显的差异。
鱼面和鱼籽是两个不同的海产品。
鱼面是指鱼的肌肉被挤压后制成的细条状物，通常是一种浅灰色或淡***的颜色。鱼面因为其细腻的质地和鲜美的味道而被广泛使用，可以炸、炒、做海鲜汤等。常见的鱼面有深海鱼面、鲭鱼面和鲅鱼面等。
鱼籽则是一种鱼类的卵子，通常被认为是高蛋白质、高营养价值的食品，可以生食、腌制或煮熟。鱼籽的颜色和口感会因不同的鱼种而有所不同，像鲑鱼籽、鳕鱼籽、鲍鱼籽等，都是比较常见的食材。
在食品上，鱼面更像是一种加工制品，而鱼籽则是鱼的天然产物。两者在食用方式和食用习惯上有一定的差异，需要根据个人口味和对食材的需求进行选择。
