本文目录一览:
- 1、鸡蛋糕用电饭锅怎么做
- 2、电饭锅里鸡蛋糕怎么蒸?
- 3、电饭煲鸡蛋糕的制作法
鸡蛋糕用电饭锅怎么做
1、电饭煲蛋糕 搅打蛋白,搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来,大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。
2、将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。
3、将鸡***白和蛋黄分开(注意蛋白里不能有一点蛋黄,和水。)将蛋黄打散后加入40克糖,2克小苏打,打匀。 加色拉油,打至蛋黄微微发白。 在蛋黄液中加96克牛奶,打匀。
电饭锅里鸡蛋糕怎么蒸?
原料:鸡蛋,油,盐,味精,生姜,淀粉,酱油。 在小碗中放入适量油,盐,味精,生姜,酱油和少量淀粉。 打入两个鸡蛋。 筷子打匀。
鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。打好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。
第五步:把发泡好的蛋清分次放入面糊中,均匀搅拌成半黏稠的面糊即可。第六步:首先在电饭锅的周边、底部刷上一层油,而后把准备好的面糊倒入电饭锅中,按照正常的煮饭煮制蛋糕即可。
第三步:之后我们先取一半的蛋白霜倒入装有蛋黄糊的碗中,均匀上下翻拌;然后把搅拌好的蛋黄糊,一并倒入剩有一半蛋白霜的碗中均匀翻拌。
电饭煲鸡蛋糕的制作法
1、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。
2、主料:鸡蛋4个、低筋粉96克、色拉油48克、牛奶96克、小苏打2克、塔塔粉8克、白砂糖85克 电饭锅***蛋糕的做法步骤 将鸡***白和蛋黄分开(注意蛋白里不能有一点蛋黄,和水。
3、把打好的蛋白分两次倒入蛋黄中,上下十字搅拌,拌匀,倒入电饭煲中。 (注:电饭煲内要先放些油擦匀预热,按煮饭键先预热一下,方便后面把蛋糕倒出。