本文目录一览：
- 1、南瓜蛋糕的做法
- 2、南瓜蛋糕的制作
- 3、南瓜蛋糕的做法和配方
- 4、介绍下南瓜蛋糕的推荐做法?
南瓜蛋糕的做法
南瓜蛋糕的做法步骤 南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。 南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。 筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
色拉油 40g 香草精 2滴 豆浆 90g 果干 适量 无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕的做法 南瓜去瓤去皮后（去瓤去皮后的南瓜必须足180g），用大火蒸20分钟，蒸至南瓜完全变软。
南瓜蛋糕的做法如下：3个南瓜蒸熟压成泥，1个鸡蛋、2份面、1份淀粉、黄油、糖、一茶匙酵母、搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺，摊成圆饼状，尽量摊圆点。开小火。
无水南瓜蛋糕的做法 主料 南瓜150g玉米油50g低筋面粉120g鸡蛋7个葡萄干若干糖60g 将蛋清蛋黄分离。蛋清盆一定要无水无油不混入蛋黄。 蛋黄中加入20g白糖，搅拌，不要打圈。 加入玉米油搅拌均匀。
南瓜蛋糕的制作
南瓜去皮去瓤，切成小块。冷水上锅，水开后大火继续蒸约15分钟。稍稍放凉后，放入料理机中。加入10g植物油，一起打成南瓜泥。 植物油建议用淡味的玉米油或者葵花子油。
南瓜蛋糕的做法步骤 南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。 南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。 筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
南瓜蛋糕是由南瓜，面粉，淀粉，糖，蜂蜜，鸡蛋，酵母，奶酪，黄油制作而成。
步骤：南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。蛋黄蛋清分开，蛋黄里加入油搅拌均匀后，加牛奶搅拌均匀，加入南瓜泥混合。筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
南瓜蛋糕的做法和配方
1、做法步骤 南瓜去皮去瓤，切成小块。冷水上锅，水开后大火继续蒸约15分钟。稍稍放凉后，放入料理机中。加入10g植物油，一起打成南瓜泥。 植物油建议用淡味的玉米油或者葵花子油。
2、南瓜蛋糕的做法步骤 南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。 南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。 筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
3、无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕的做法 南瓜去瓤去皮后（去瓤去皮后的南瓜必须足180g），用大火蒸20分钟，蒸至南瓜完全变软。请点击输入图片描述 取出180g南瓜用勺子压成南瓜泥。
4、做法：南瓜切小块，用料理机打成蓉。或者蒸熟后捣烂成泥，皆可。电动打蛋器打发全蛋+细砂糖，至能在蛋液表面划出痕迹，痕迹不轻易消失的浓稠状。低筋面粉过筛加入，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀。
介绍下南瓜蛋糕的推荐做法?
南瓜蛋糕的做法步骤 南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。 南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。 筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
南瓜蛋糕的做法 事先把南瓜去皮蒸熟，蒸出的水去掉，用勺子压成泥，冷却待用。蛋白和蛋黄分开装，蛋白冷藏待用。把南瓜泥放入蛋黄容器中，同时加入15g糖，搅拌均匀，有小颗粒没关系。再倒入牛奶和油，再次搅拌均匀。
用料 鸡蛋 5个 南瓜泥 180-200g 糖 50g（蛋白）+15g蛋黄 牛奶 50ml 油 40ml 低筋面粉 100g 玉米淀粉 20g 南瓜蛋糕的做法 事先把南瓜去皮蒸熟，蒸出的水去掉，用勺子压成泥，冷却待用。
低筋粉提前过筛两遍，然后筛入搅拌好的南瓜蛋黄糊中。翻拌均匀。打发好的蛋白，取约1/3的蛋白，加入的蛋黄糊中翻拌均匀。1然后倒回剩余的蛋白中翻拌80--100下，翻拌成均匀的蛋糕糊。
