本文目录一览：
- 1、蒸三色糕怎么做
- 2、树根蛋糕怎么做?
- 3、渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕!
蒸三色糕怎么做
1、步骤 1：取50克牛奶和8克植物油混合，搅拌均匀。步骤 2：在混合液中筛入40克黑米粉，切拌均匀。步骤 3：取一个鸡蛋清，滴入几滴白醋，把15克白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器搅打至干性发泡状态。
2、鸡蛋磕入碗内搅匀，用匙盛入擦油的烧锅内，摊成一个个蛋皮。 用鸡蛋皮卷上紫菜和肉馅放在盘内，上笼蒸40 分钟，然后将由黄、红、绿三色（即蛋、肉、紫菜）组成的蛋卷切成段，上桌即成。
3、印尼特色糕点--椰汁三色糕（也称为娘惹糕）的做法步骤 主材料：生粉，椰浆（注意不是平时喝的那种椰汁哟，是专门用来烹饪的那种椰浆，一般在进口食品店可以买到），细砂糖。
4、三色糕——千层糕的做法步骤 桂花用适量热水泡开，晾到温热，用桂花茶把主料粉和匀。（下次打算试试用热水和面） 一部分糖和绿茶粉一起用热水泡开，水放少许即可。将面糊倒1/3到绿茶糊里。
5、电饼铛不用预热，直接放入制作好的苹果酥生坯，盖的时候在电饼铛上放上两根筷子，避免盖盖的时候把酥饼压扁，而且这样做，表皮会更加酥脆。
6、三色糕：将面粉与奶粉发酵，玉米面与奶粉发酵，均以6：1的比例，在两层发面中间加上果酱1层，做成黄、红、白三色糕，吃起来松软香甜可口。
树根蛋糕怎么做?
1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克糖用蛋抽打到略发白。蛋黄中分次加入色拉油，用力搅拌，再加入牛奶搅拌均匀。筛入面粉、可可粉、盐和巧克力屑，上下切拌均匀，千万不能划圈搅拌，会出筋。
2、做法 制作蛋糕体：的低筋面粉、可可粉、苏打粉一起过筛备用；将全蛋与细砂糖用搅拌器打发至手沾时不滴落，再将过筛的低筋面粉、可可粉、苏打粉加入后再一起拌均匀即再加入牛奶、沙拉油一起拌匀。
3、待稍凉变硬之后，取出蛋糕卷，撒去油纸，将巧克力融液用抹刀涂在蛋糕卷上，用抹刀抹均匀，树桩是将蛋糕卷切一小段后放在树根顶端即可。小叉子也是一样操作。
渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕!
荔浦芋头、紫薯切片蒸20分钟，可以多蒸一些。 芋头、紫薯趁热分别用擀面杖压成泥，芋头再用刮刀压一下，如果有大颗粒可以挑出，大致压成泥就可以了。
紫薯芋泥提前做好，紫薯：芋头上锅蒸熟，加奶，用搅拌机搅拌即可，做好可以装密封罐放冰箱保存。全麦面包中间压出一个坑，填满芋泥。加无糖肉松和低脂芝士片，盖另一片全麦面包。
芋泥蛋糕原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋粉、芋头、紫薯、糖、淡奶油、炼乳、黄油、牛奶、奶油。蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。
