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糖醋鲤鱼怎么做啊?一定要正宗的.谢谢
1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两边隔5厘米各斜切一刀。用胡椒粉、生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。面粉和淀粉调成糊，均匀抹在腌好的鱼上。
2、鲤鱼收拾干净后沥干水，在鱼身两面都划上几刀，撒上胡椒粉和生抽腌制。面粉调成糊状备用。将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用在碗内待用。把腌制好的鱼放入面糊内挂一层面糊。
3、鲤鱼收拾干净，打上花刀。用胡椒粉、生抽和少许盐腌制入味。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
4、糖醋鲤鱼的做法步骤：2 2葱姜蒜及调料。糖醋鲤鱼的做法步骤：3 3鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。糖醋鲤鱼的做法步骤：4 4用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
5、那么糖醋鲤鱼的糖醋汁怎么做呢？就让万能的妈网百科来给大家详细介绍一番。第一种做法：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。
糖醋鲤鱼做法?
糖醋鲤鱼的做法步骤 步骤 1 在鱼两面鱼鳃旁切一刀，取出腥线。步骤 2 鱼身两面剃花刀，直刀走，平刀进，翻出来，划一刀，注意不要切断。步骤 3 淀粉、面粉、鸡蛋和适量水调成面浆。
糖醋鲤鱼的做法步骤：1 1鲤鱼一条。糖醋鲤鱼的做法步骤：2 2葱姜蒜及调料。糖醋鲤鱼的做法步骤：3 3鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。
步骤：沸水焯熟备用；鲤鱼收拾干净后，抽掉两面的腥筋。用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片。用料酒，盐腌制30分钟；水100g、面粉60g、淀粉30混合一起，搅拌均匀；放入腌好的鲤鱼。
糖醋鲤鱼的烫汁怎么做最好?
将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内，加以略炒迅速烧到鱼上即可。 [2] 制作方法二 主料： 湘江活鲤鱼1尾（约重750克） 配料： 鸡蛋1个，面粉15克，淀粉75克。
③将糖醋的调味料混合好，放着。④4大匙油加热，将蒜头、葱、姜、红萝卜、香菇、熟笋依序放入炒，然后加入③的糖醋来煮，用水溶生粉勾芡，淋在炸好的鲤鱼上。将糖醋汁作好后鲤鱼要炸第二次，趁热把糖醋汁淋在鱼上。
鲤鱼洗干净。在鱼身各5厘米处斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米）用生抽，胡椒粉，盐腌制一会儿，将糖，醋，料酒。
做法：鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两边隔5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。用胡椒粉、生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下。用生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
