本文目录一览：
- 1、淡水鳕鱼怎么做好吃
- 2、鳕鱼的做法
- 3、银鳕鱼怎样做最好吃
- 4、冷冻鳕鱼的做法大全(冰冻鳕鱼的做法大全)
- 5、怎么炖鳕鱼好吃又简单
- 6、鳕鱼怎么做才好吃又简单?
淡水鳕鱼怎么做好吃
1、将剩余的腌汁入鑊，加热煮滚，转小火煮至汁浓（或以生粉水勾芡），小碗盛载，供雪鱼扒蘸食用。
2、番茄鳕鱼粥：合适8月上下，一开始加上淡水鱼的小宝宝。依靠少量番茄的味儿，来掩盖住鱼的腥味儿，香甜可口得很下饭菜，确保小宝宝会一口气吃完它。所需食物：西红柿，银鳕鱼，稻米。先用电饭煲熬上一锅小米粥。
3、第一步，首先将淡水银鳕鱼从冰箱中取出来自然解冻，银鳕鱼解冻后去除鱼鳞，用水清洗干净备用。第二步，准备适量的葱姜，一根红尖椒，葱姜去皮后改刀切葱丝，姜丝，红尖椒改刀切丝备用。
鳕鱼的做法
步骤：鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右。1勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。（家用汤匙大小为标准）。蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝。把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上。
做法： 鳕鱼块自然解冻后表面抹上盐腌制10分钟。 准备2个盘子，上面分别撒上淀粉和鸡蛋。 将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。 裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。
鳕鱼炖着吃好吃，做法如下：鳕鱼洗净。切块控水。锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。煎好盛出备用。准备调料。锅留底油，炒香调料。
做法：鳕鱼去骨、去皮，鱼肉切成指甲大小的片，用腌料腌15分钟；小葱洗净，切段；青蒜洗净，切丝。
鳕鱼做法很多，西式做法大家了解的较多，现在我们对鳕鱼的烹饪技法也开始多样化了。
银鳕鱼怎样做最好吃
1、将银鳕鱼煮熟，加入淀粉搅拌，出锅后迅速压成泥。最后，加入菠菜和鱼肉松即可。生姜麻油蒸银鳕鱼准备银鳕鱼块、生姜丝和麻油。将银鳕鱼放入小碗中，撒上姜丝去腥。大火蒸煮，水开后再蒸3-5分钟至鱼肉骨头分离、汤汁儿出现即可。
2、橄榄油倒入黑椒烤料中混合均匀，再加入适量的水调匀 银鳕鱼解冻，放入料汁中腌制30分钟左右 把锡纸四周围成边，成一方形容器状。放在烤盘中 把腌好的鳕鱼放在锡纸上面，再浇上一些腌鱼的料汁。
3、银鳕鱼一块，化冻，擦干水分，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁腌渍20分钟。腌好的鳕鱼还会出一些水，此时再次擦干水分，在两面均匀粘上干淀粉。锅内倒少许油，最好是橄榄油，用色拉油也可以。烧热后放入鱼块煎熟。
冷冻鳕鱼的做法大全(冰冻鳕鱼的做法大全)
1、做法：准备材料，洋葱切碎，鱼肉洗净控干表面水份。在鳕鱼的两面均匀地撒上盐和胡椒粉。再挤上几滴柠檬汁，腌制10分钟。腌好的鳕鱼放在打好的鸡蛋白中，先均匀的裹上一层。再二面都沾上杏仁片。
2、入口即化的【清蒸鳕鱼】的做法 鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分。少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下。葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞。调味汁：小碗里倒入4勺生抽。
3、冰冻雪鱼好吃做法如下：清蒸鳕鱼清蒸鳕鱼制作方法非常简单，只需要选择一块比较好的鳕鱼段，然后把它冲洗干净，在上面撒上一层盐，加入葱姜蒜，加入料酒，然后直接放入锅中进行蒸。
怎么炖鳕鱼好吃又简单
备好材料：鳕鱼350克、圣女果240克、青椒100克、洋葱60克、姜20克、大蒜3瓣、大葱1节。姜切片，大葱切片，洋葱切片，大蒜轻拍一下剥去外皮，切两刀。圣女果清洗干净，青椒片切大块。
第一步：鳕鱼洗净后，切段放盆里，加料酒腌制10分钟 第二步：准备调料，干辣椒，花椒粒，葱切段，姜切片，蒜拍碎 第三步：鳕鱼炖制需要炸制，在炸鳕鱼前，把鳕鱼沾上均匀的薄面粉。
准备好原料 鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。热锅凉油放入鳕鱼块煎制。煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。烹入白酒去腥。倒入热水和食盐。放入[_a***_]大火煮开后改中火炖10分钟。
鳕鱼用3匙米酒和1/2匙盐腌20分钟，再放入蒸锅中，用大火蒸8分钟左右。 将葱、将、蒜切末备用。 锅内放入2大匙油烧热，放入葱、将、蒜、豆酥和酱油、糖和米酒煸炒一下。
鳕鱼怎么做才好吃又简单?
1、方法二：低筋面粉鳕鱼排。将真鳕鱼去刺后剁成泥，加入盐、低筋面粉和少许水搅拌均匀，再烤制15分钟即可。方法三：时蔬鳕鱼饼。将土豆、胡萝卜、西兰花蒸熟后压成泥，再与真鳕鱼泥混合做成小饼形状煎熟。
3、鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右。鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子。蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可。
