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鱼头可以跟瘦肉煮汤么
可以 豆腐瘦肉鱼头汤 鱼头是鱼很有营养的部位，营养价值高，补脑。红烧鱼头，焖鱼头，各种各样的做法，都很好吃。但是鱼头汤更是美味，还可以喝汤。那怎么来弄美味的鱼头汤呢，我就来教教大家吧。
鱼头的营养价值是很丰富的，富含人体所需要的蛋白质和维生素。用瘦肉和鱼头一起炖汤，可以让鱼汤更加的鲜美好喝。一起来看看鱼头瘦肉汤的美味做法。
做法：将鱼头切开去腮，洗净血淤，将鱼头与瘦肉、等药材一起用适量清水煮熟，煮2小时左右即可。该上菜了。功效：此汤能健脾益气，增加人体肾精，达到健脑的目的；还能祛除头风，治疗头痛。
草鱼头炖汤好喝的秘诀是一定要煎一下，这样鱼骨头的香味就会出来，汤会变得奶白且味道好，具体方法如下：主料：鱼头一个、瘦肉100克、蟹味菇50克、嫩豆腐2块。
可以。凤尾鱼可以与瘦肉、大鱼头一起煲汤。凤尾鱼是一种常见的食材，肉质细嫩，味道鲜美，适合用于制作汤品。
罗非鱼瘦肉粥怎么做如何做好吃
1、做法：鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼片，鱼骨切段。鱼片鱼骨放进碗里加入适量盐和油。加入姜丝拌匀腌十五分钟。瘦肉洗干净后切成片加入适量盐。加入适量油腌二十分钟。
2、瘦肉粥把瘦肉提前炖好才会好吃。瘦肉一定要事先焯水去除血水，这样能够去除异味，保证煮出的粥品口感更好。煮粥的时候火候要适中，不能太大也不能太小，以免煮糊或者煮不烂。
3、瘦肉粥的做法 步骤step 1 瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉（加入适量淀粉，使得肉更滑），姜蓉（可去肉腥味），一点点酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制，更入味。小葱切段，姜切片，备用。准备米一小筒。
4、等到粥粘稠的时候，一点食盐调味，或者撒一把葱花，亦或是一点青菜末都可以。
5、把大米淘好，用水泡上。（要上班的妈妈可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回来熬了）（注：泡米不但可以省煤气，容易烂，而且熬出来的粥会更好吃。
麻鱼瘦肉粥的做法,麻鱼瘦肉粥怎么做好吃,麻鱼
生鱼粥的主要材料和分量如下：生鱼 一条（大约一公斤）姜片 依个人所好 蒜头 依个人所好 葱 一棵 盐 适量 糖 适量 麻油 适量 胡椒粉 适量 当然少不了稀粥啦！！下来就要准备材料了~~~第一，先把买回来的生鱼加工。
把准备好的鱼清洗干净，然后去掉鳞，再把它的内脏去掉，最后清理骨刺，得到鱼肉切成片状，放入碗中用料酒腌制，腌制十五分钟左右就好。准备好的白米用清水洗净，然后再加入清水两千五克百一起煮成粥。
做法：鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼片，鱼骨切段。鱼片鱼骨放进碗里加入适量盐和油。加入姜丝拌匀腌十五分钟。瘦肉洗干净后切成片加入适量盐。加入适量油腌二十分钟。
食材：草鱼1条、豆芽1斤、花椒1把、葱1根、干辣椒1把、姜5片、蒜3瓣、水煮鱼汤料1包、麻椒1把、腌鱼料1袋。将鱼杀好去鳞内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。
香菇 100克 辅料 大米 80克 糯米 30克 胡萝卜 50克 香葱 适量 姜 30克 盐 5克 胡椒粉 2克 步骤 将鸡全腿洗净。切成小块。把鸡腿肉焯烫。捞出控掉水份。将香菇清洗干净。切成小片。
材料：麻鱼700g，白萝卜400g，油适量，盐适量，芹菜适量，姜适量。麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条。芹菜切碎，姜长成丝。白萝卜去皮，切成长条。热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色。
用什么样的海鲜粥底可做鱼头粥、皮蛋瘦肉粥、咸骨粥、猪肝粥、螃蟹粥...
1、就做粥来说，鸡胸骨熬制的高汤清一些，猪骨高汤浓一些。
2、咸粥可以做成：皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、榨菜肉丝粥、咸骨粥等。
3、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。
4、百合海米粥：诸如百合、莲子这样清爽的食材应该是夏日餐桌的抢手货了，煮成一碗清淡舒爽的粥也更觉香滑鲜美。一勺舀起，百合醇厚绵滑，时不时还能嚼到莲子和海米的清甜，夏天来一碗，解腻又刮油。
