圆茄子炒肉的家常做法-圆茄子炒肉怎么做好吃又简单

huangp1489 2024-02-24 14 0

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做法蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。加入切好的肉片（末）炒熟。加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。

肉末圆茄子的做法茄子切丁后盐水浸泡一会儿。肉切丝儿然后剁成末。葱姜蒜切段。

圆茄子的家常做法有如下：准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。

（图片来源网络，侵删）

蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。加入切好的肉片（末）炒熟。加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。

茄子炒肉的做法如下：茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟。

茄子洗净后，用斜刀把茄子切成片，再把刀换成丝。放在盘子里备用。把肉切成丝，放在盘子里备用，再准备点辣椒油，葱花，香菜。把煤气开中火，等锅热了，加入小半勺花生油。

（图片来源网络，侵删）

茄子炒肉片的做法步骤1茄子切成圆片。2肉切成片。3锅内下油。烧热。4关小火，下两勺豆瓣酱，炒出红油。5下切好的肉片。6翻炒肉片变色。7下茄子圆片。8翻炒，加入酱油、料酒等。9盖上锅盖、闷个2分钟左右。

茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。锅里放油，5成热。放腌好的肉丝，煸炒至变色。放姜丝、蒜末，爆香。

茄子切块，肉切丝，葱姜切末，蒜切片，青椒切丝，干辣椒切段。油热下肉，炒至变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入酱油后翻炒一下。

（图片来源网络，侵删）

g 步骤猪肉切小丁茄子去皮，切长条炒锅放油烧热，放入猪肉丁煸炒放入茄子放入味极鲜酱油放入骨头汤盖盖煸炒成品小贴士一般人群均可食用。

首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。

1、茄子炒肉的做法如下：茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟。

2、茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。锅里放油，5成热。放腌好的肉丝，煸炒至变色。放姜丝、蒜末，爆香。

3、首先准备一个长茄子，准备一些肉，准备一根香葱，准备一些干辣椒。先将茄子处理一下，清洗干净切成几段，我们再切成茄子条，茄子的外皮就不用去掉了。

4、里脊肉切细丝，加一点盐（或生抽）用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。2 锅里油热，大火炒熟肉丝，添起。

1、猪肉切小丁茄子去皮，切长条炒锅放油烧热，放入猪肉丁煸炒放入茄子放入味极鲜酱油放入骨头汤盖盖煸炒成品小贴士一般人群均可食用。

2、做法蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。加入切好的肉片（末）炒熟。加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水（也可不加）炒至9成熟。

3、肉末圆茄子的做法茄子切丁后盐水浸泡一会儿。肉切丝儿然后剁成末。葱姜蒜切段。

4、第一步：茄子洗净去蒂，切成指头粗细的均匀长条，五花肉切片，薄厚适中，我切的大概5毫米。葱、蒜切碎备用。第二步：锅内先撒入半勺盐，目的是防止煎肉的时候油花乱炸。

5、食材备好肉切丝肉丝加入少许料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制一下。茄子切成条撒上淀粉拌匀。炒锅烧热油放入茄子炸3分钟捞出蒜片，葱花姜末切好备用。锅留少许底油放入葱姜蒜爆香。

6、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。

茄子洗净去蒂切条。肉丝放少许盐料酒腌一下。先将肉丝炒至变色盛出。油多放一点，将蒜末葱花炒香。倒入茄子，炒至变软。放生抽，蚝油和水。放生抽，蚝油和水。炖煮几分钟。

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