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菜谱家常菜做法
1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。
2、做法：肉片加入葱姜蒜，翻炒几个个，加衬菜、醋、酱油、高汤翻炒匀即可。 3爆三样 主配料：心、腰、肉切小薄片，衬菜切片，葱切段，姜蒜切米。
3、小炒家常菜做法：材料：1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
4、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
5、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
农家土菜怎么做好吃,农家土菜的吃法
1、把土鸡宰杀制净，斩成块，用清水浸泡5分钟，去除血水后沥干。
2、做法：将马齿菜洗净切碎，金针菜水洗后切断，猪肝切薄片。再把马齿菜、金针菜放锅中，加适量水煮15分钟，加人猪肝稍炖，散打鸡蛋1只，待沸后调入食盐、味精即成。
3、先把洋葱切成丝，放在盘里垫底，另将煮熟的土鸡肉斩成块（如果是趁热用刚煮熟的鸡，那么成菜效果会更好），直接放到洋葱丝上边。
4、走菜： 土公鸡宰杀治净，切块，焯水。 锅留底油，下入姜片、葱段炒香后，倒入A料加入鸡块，加水至没过鸡块，大火烧开，加盐、味精、鸡粉、白糖调味，小火炖制40分钟，加入榛蘑，炖至入味，出锅装盘即可。 味型：咸鲜味香。
湖南最地道的6种“农家菜”,个个经典,没吃过,怕是个***湖南人
1、宁乡口味蛇 对湖南 美食 有一定了解的朋友，或许对湖南人爱吃蛇肉有所耳闻。而这道宁乡口味蛇便是一道非常经典的湘菜。
2、长沙口味虾 它的口味符合湖南的一贯口味- 偏辣，肉质Q弹 。
3、辣椒炒肉 辣椒炒猪肉并不是湖南特有的菜肴，但却是湖南人的最爱。全年在家和餐馆都有供应。
4、酱板鸭，这也是一道特色小吃，更是下酒好菜，选择的材料是当地的水鸭，经过很多道浸泡还有风干，最后烤制制作而成，所以里面的味道是香的，辣的，麻的特别的适中，味道可口，并且还不腻人，吃完之后久久回味。
5、下面就给大家介绍10道湖南人最爱吃的经典干锅菜。
农村四大家常菜,浓浓的家乡味道。
1、第二道家常菜是清蒸草鱼。草鱼跟鲢鱼都是日常生活中常见的淡水鱼，味道甜嫩。我们湖南乡下这边每年的年夜饭都会做清蒸草鱼这道菜，寓意年年有余。清蒸的做法十分简单，而且能保留住草鱼最多的营养成分。
2、腊肉有其独特的口感与味道，而且能长时间[_a***_]，一般熏制好的腊肉，从年底放到年底都没问题。而萝卜丝，城里可能比较少吃，农村里可就是经常上桌的家常菜了。
3、刀豆烧肉是一道家常菜肴，在各地都有相应的烹饪方法。刀豆又叫作荷兰豆、菜豆，豆荚脆嫩，肉质鲜美，口感极佳。肉的选料方面可以使用五花肉、瘦肉、肥瘦搭配等不同的品种，适应更多人的口味需求。
4、土豆炖鸡肉，红烧排骨，茄汁娃娃菜，金香荷兰豆，这几种食物都特别的好吃，营养特别丰富，很适合做家常菜。
