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焦糖伯爵红茶卷的做法步骤图,怎么做好吃
做法 前置作业：伯爵红茶5g+热水120ml浸泡约20分钟成红茶液，放凉备用另准备伯爵红茶5g用磨豆机研磨成细粉（如果是使用茶包则可以省略磨成粉的步骤）烤盘先铺上烘焙纸。开始制作：糖和葵花油混合拌匀。
搅拌均匀，筛入低筋粉和红茶碎，简单翻拌成团，面团放在油纸上，擀成3mm的薄片，冷冻20分钟，冷冻结束后用模具压出形状，风炉145度45分钟。准备焦糖酱，淡奶油、伯爵红茶粉和盐放入不粘锅，加热至微微沸腾，搅拌均匀。
蛋清盖保鲜膜，冷冻十来分钟至边缘有一圈冰渣。牛奶和红茶包倒入锅中，小火煮开后焖两分钟。红茶液冷却后，加入玉米油，搅拌至乳化。筛入低筋粉，Z字形搅拌均匀，加入蛋黄，Z字形搅拌均匀。
牛奶和奶油一起加热至奶油溶化。低粉、红茶粉一起过筛。2： 全蛋和糖高速充分打发至浓稠。转到最低速，筛入低粉及红茶粉，打匀后转中速，再加入作法（1），搅拌均匀，即可倒入铺烘焙纸的平烤盘。350°F烤约15分钟。
步骤 1 点击查看大图 准备工作： 低筋面粉和杏仁粉单独过筛后混合均匀，然后再过筛一到两次，最后加入茶叶混合均匀。 再准备一盆冷水和一盆热水备用。 模具抹黄油撒粉做不粘处理。
伯爵红茶蛋糕怎么做?
1、红茶包 2包（4克）另装饰杏仁片 若干 伯爵红茶奶油蛋糕的做法 用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。
2、先将蛋清和蛋黄分离，蛋清盖保鲜膜，冷冻十来分钟至边缘有一圈冰渣。牛奶和红茶包倒入锅中，小火煮开后焖两分钟。红茶液冷却后，加入玉米油，搅拌至乳化。筛入低筋粉，Z字形搅拌均匀，加入蛋黄，Z字形搅拌均匀。
3、做法 【前置作业】在模具中抹上一层奶油（食材以外）。【前置作业】铺上白报纸，放至一旁备用。（模具尺寸：L14*W5*H5cm）将鸡蛋和细砂糖混合均匀。
伯爵红茶蛋糕卷的做法
1、蛋清可以放冰箱冷冻至周围出现一圈冰渣，冷冻过的蛋白会更细腻稳定，一开始先中高速打发，第三次加糖后转低速，用刮刀将蛋白糊整理到中间，确保所有位置的蛋白都打到，打发至缓慢提起打蛋头呈现小弯钩。
2、B：红茶茶叶（伯爵红茶）1大勺、红茶液80cc、红茶香甜酒1大勺。C：蛋白160克（4个的量）、特细白砂糖30克（或绵白糖）。[1]制作方法 加入色拉油，仔细拌匀，接着再加入红茶液拌匀，再加入香甜酒拌匀。
3、材料：伯爵红茶叶5克鸡蛋2个低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克牛奶30克无盐黄油30克淡奶油适量黑巧克力适量做法：将热水倒入一个杯子中，放入伯爵红茶叶，浸泡5分钟。将鸡蛋分离，把蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
4、只要是红茶就可以，虽然味道有点差别，但是茶的营养价值基本是差不多的。一起来一道红茶蛋糕卷的做法。
5、一直很喜欢伯爵红茶特有的那股柑橘的芳香，这种特别的香气，无论是做蛋糕还是，都很是吸引人。原料：鸡蛋、糖、低筋面粉、色拉油、伯爵红茶包、水。
