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紫薯蛋糕怎么做?
1、芋头和紫薯去皮切片，上锅蒸熟后捣成泥。加入一勺白糖、牛奶，搅拌均匀。面包片用模具压出形状。一片面包片，抹一层紫薯芋泥，一共抹两层。把紫薯芋泥装入裱花袋，用这种多齿的裱花嘴挤出造型即可。
2、蛋白霜不能打的过硬，成品口感粗糙，蛋糕也容易出现萎缩。先170度预热烤箱。再混合蛋白霜和紫薯糊。先将1/3的蛋白霜倒入紫薯糊搅拌均匀。右手持搅拌刀，左手转动盆。
3、文章中的面粉可以用低筋面粉，也可以用中筋面粉，但是切不可以用高筋面粉来做，会影响成品口感。
4、.将紫薯汁放入锅中，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，用小火加热至融化。1将10倒在蛋糕模的最上层，磕出气泡。1入冰箱冷藏2个小时左右就可以脱模吃啦。
健脾养胃,润肠通便的紫薯小蛋糕是怎么做的?该怎么做?
如果自己在家做紫薯小蛋糕的话，那首先要准备一些主料和辅料，分别是鸡蛋，白糖，低筋粉，奶油，牛奶，紫薯粉，山药，紫薯，原味酸奶。
紫薯和山药适量，削皮洗净。山药削皮时带上手套避免粘液接触皮肤会痒，紫薯削皮时也要注意，避免颜色染到衣服上很不好洗。紫薯和山药分别切片，分别装盘。
步骤：把面粉和玉米粉混合均匀。酵母粉加入适量的水搅匀。紫薯蒸熟，去皮，压成泥。把酵母水，紫薯泥加入拌匀的面粉中揉匀成光滑的面团。盖上盖子，醒发至两倍大，把葡萄干按入面团表面。
做法：1， 紫薯切块，山药去皮，在锅里隔水蒸。2， 蒸的时候，准备一些配料，糯米粉在无水无油的锅里炒到微黄，这样就炒熟了，炒熟的糯米粉可以直接撒在模具和案板上，这样脱模的时候就不要担心吃到生的糯米粉了。
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，常食可健脾养胃、健身强体、延缓衰老。可以做宝宝的辅食。宝宝辅食紫薯山药怎么做 准备食材：蔓越莓适量，山药1根，紫薯1个。将山药去皮切成小段。
健脾的饼干怎么做 材料：中筋面粉250g、黄油适量、糖适量、奶粉适量、紫薯粉适量、鸡蛋 做法 首先就是将面粉、紫薯粉、奶粉、糖、黄油，将鸡蛋的蛋清和蛋白分开了，然后打散了备用。
不用打发鸡蛋和烤箱,如何做出软嫩可口的蛋糕?
蒸好的紫薯酸奶蛋糕，室温稍微放凉后，即可脱模切块享用。
首先，鸡蛋、蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入牛奶、白糖和面粉，搅拌均匀，蛋清中加入白糖，打匀（类似奶油，筷子不能插反）。
求 做蛋糕最简单的方法 可以不用烤箱的 我家没有烤箱 这是我第一次用电饭煲做蛋糕，做过之后发现很简单，只要掌握了以下这些步骤，就不可能做出失败的蛋糕。
将烤模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，***没有粘糊即表示熟透。烤熟后，取出蛋糕，待稍微冷却后，即可脱模并享用。这是一种简单的蛋糕做法，不需要打发蛋白或使用复杂的工艺。
