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爪虾的做法
1、鹰爪虾用牙签挑去虾线，洗净。加盐、料酒、姜丝、葱段拌匀腌制15分钟。砂锅中铺上1cm厚度的食盐，小火加热。腌制后的鹰爪虾放在厨房纸上吸去水分。花椒撒在食盐上小火烧。
2、鸡翅、鸡爪洗净沥干，明虾洗净挑去虾线。蔬菜切块儿，葱姜蒜备好。备好所需调料。将调料按所需分量倒入小碗调匀。鸡脚焯水：冷水下锅，水开后撇去浮沫，由于鸡爪比其他食材熟的慢，继续煮15分钟。
3、红爪虾好吃。材料：龙虾五斤、适量油、蒜、姜、八角、桂皮、辣椒、精盐、酱油、醋和葱花等等。做法如下：将龙虾放在清水里养一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。
4、将小红虾洗净捞水。炒锅倒油烧热，把虾倒入，加上糖和酱油炒熟出锅，加法香。
红爪虾要怎么做来吃啊好不好吃啊
将小红虾洗净捞水。炒锅倒油烧热，把虾倒入，加上糖和酱油炒熟出锅，加法香。
最多的皮皮虾的做法，就是直接下锅煮，煮熟了捞起来剥了壳把肉沾着酱吃，虽然这样吃着感觉也非常的美味，可是对于一些喜欢重口味的人来说，就少了一点点美食的感觉。
虾剪去虾须，在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠。洋葱洗净切丝，买的是白洋葱，个人觉得比红的好吃。热锅，放入适量的油，爆香姜蒜。大火，虾入锅快速翻炒。倒入料酒翻匀。
油炸爪虾(河虾)的做法步骤图,怎么做好吃
1、虾褪冰后，去虾头，并从背部开片，去虾线，形成蝴蝶片（背部切开，腹部相连）；用盐、胡椒粉腌上15分钟。盐的用量根据自己实际需要为准。
2、河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉。6 锅里油7分热，放下河虾，用中火炸。7 当虾壳变红发硬，捞出控油。8 把虾摆在洋葱上。9 撒上胡椒粉，葱花即可。
3、准备好所需要的食材，以免制作时手忙脚乱。先来处理鲜虾，鲜虾剪去虾脚、虾枪，开背去掉黑线，清洗干净。
4、步骤：将河虾清水洗净，滤干水分备用。将小米辣洗净切碎，而大蒜切成蒜片备用。起锅，倒入适量食用油，油热后倒入河虾、小半勺盐。翻炒至金黄变色后，倒入辣椒碎、蒜片、豆豉。
5、准备好所需食材，放一旁备用。葱姜蒜辣椒切洗好，放一旁备用。河虾洗净沥干，放入料酒，淀粉。再撒入黑椒粉，用筷子拌匀。锅内放油加热，放入河虾，辣椒，葱花和盐炒匀。盛出，完成。
干锅香辣风爪虾做法
1、主要材料：草虾适当；辅材：莴笋适当，红萝卜适当，青笋适当；调味品：味精适当，葱适当，姜适当，蒜适当，郫县豆瓣酱适当，良姜适当，香莱适当，麻辣酱适当，水豆豉适当，油辣子适当，白砂糖适当，食用油适当。
2、虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制。2，土豆去皮，却成条状，粗细就和小指那样就可以了。3，土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。
3、将鲜虾在清水中活30分钟，用剪刀将虾须剪掉，用刀将虾背剪掉，用剪刀或牙签将黑虾线挑开，洗净沥干水分，放入干净的盘子中，加入少许盐和少许料酒，拌匀，腌制15分钟。
4、干锅凤爪虾做法做法 鸡爪洗净，入水大火煮开后小火继续煮二十分钟，如果喜欢绵软入味的，就多煮会儿，如果喜欢偏硬有嚼头的，就少煮会儿。我喜欢吃软的，所以每次差不多要煮半个小时。
