本文目录一览:
- 1、蒸蛋糕的家常做法
- 2、蒸蛋糕怎么做啊?
- 3、简单蒸蛋糕怎么做如何做好吃
- 4、家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些
蒸蛋糕的家常做法
1、分离蛋清和蛋黄,分别放入不同的碗中备用。(盛放蛋清的碗必须无水无油,否则会影响打发效果。)蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。
2、【做法步骤】准备两个干净的碗,把3个鸡蛋打入碗中,然后用勺子把蛋黄挖出来放入另一个碗中,家中有分离器的,也可以用分离器把蛋清和蛋黄分离在不同的碗中,放一边备用。
3、蒸蛋糕的时候,要先将蒸锅内的水烧开,再放入装有蛋糕糊的模具; 在模具上先盖一张厨房纸再盖一层保鲜模,可以确保不会有水滴落入蛋糕表面影响蛋糕涨发。
4、酸奶蒸蛋糕(入口即化)的做法 分蛋,蛋清放入无水无油的容器,放一旁备用。我用的是本土品牌酸奶,有的地方叫老酸奶。180克酸奶+20克玉米油(色拉油)混合均匀。加上100克低筋面粉拌匀至无干粉。
蒸蛋糕怎么做啊?
1、原料:鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。搅拌至无颗粒状。蛋清分3次加糖,用打蛋器打发,中间停一下加糖。打发好。
2、模具涂油,将蛋糕糊倒入模具中,震出气泡。space点击查看大图 请点击输入图片描述 加盖锡纸,防止锅盖上的水滴落在蛋糕上。space点击查看大图 请点击输入图片描述 中大火20分钟,熄火后等两分钟再开锅盖。
3、做法一 1将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。2先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。
简单蒸蛋糕怎么做如何做好吃
1、模具涂油,将蛋糕糊倒入模具中,震出气泡。space点击查看大图 请点击输入图片描述 加盖锡纸,防止锅盖上的水滴落在蛋糕上。space点击查看大图 请点击输入图片描述 中大火20分钟,熄火后等两分钟再开锅盖。
2、蒸蛋糕的时候,要先将蒸锅内的水烧开,再放入装有蛋糕糊的模具; 在模具上先盖一张厨房纸再盖一层保鲜模,可以确保不会有水滴落入蛋糕表面影响蛋糕涨发。
3、这里就来给大家分享一下我这款蒸蛋糕的做法吧~材料:面粉100左右、牛奶120左右、鸡蛋三个、糖两大勺、泡打粉一点点点、盐一点点点、油多一点 步骤:先将牛奶加热一下,加热到冒烟即可,不需要烧至滚烫。打蛋。
4、教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些
1、做法一 材料 鸡蛋2个,面粉1杯子,牛奶半碗,糖1勺,发酵粉1小勺(做面包的小勺),橄榄油1勺。做法 先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散,面粉里加入糖和酵母粉拌匀。
2、做法步骤:第1步、打鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。第2步、蛋黄中加入面粉、酸奶,搅拌。如果喜欢甜一点,可以加点白糖。第3步、搅拌至无颗粒状。第4步、蛋清分3次加糖,用打蛋器打发。
3、准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。
4、自制蒸蛋糕的做法:自制蒸蛋糕 原料:鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。