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沁阳白丸子手工做法
操作步骤如下:选用猪后臀肉,这个部位做白丸子,口感较佳。肥瘦比控制在2:8或3:7,这个范围既口感Q弹,又不致摄入过多的脂肪。提前用热水泡好足量花椒水,放凉后备用。
白丸子的做法如下:,将木耳,油菜心分别用开水烫透。,将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。,将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出。
原汤锅上火,放入菜心,用水淀粉勾芡,淋入鸡鸭油,浇在丸子上即成。
做法,木耳丸子汤怎么做好吃,木耳丸子汤的家常做法
食材准备 砂锅中放入适量水,放入木耳烧开 木耳烧开后,放入鱼丸子重新烧开 烧至丸子涨大,浮起来也就熟了了。
步骤:把300g猪里脊肉剁成肉糜,放入2汤勺淀粉,2个鸡蛋清、2汤勺盐、1汤勺蚝油搅拌上劲。锅里坐水,等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。等肉丸漂起后捞出,盛入清水碗里备用。
丸子汤的做法 准备好肉丸子,切好黄瓜片,木耳备用。锅中放水,烧开后加入虫草子实体、木耳。转中小火烧几分钟。放入肉丸子 等烧开后2-3分钟,放入黄瓜片、盐、胡椒粉。
西兰花木耳肉丸汤的做法 西兰花掰成小朵冷水洗净,用水浸泡(加入3克盐)8分钟冲洗干净,然后用开水大火焯一下(去除残留农药)冷水冲凉备用。
再 淋入适量的芝麻香油 ,一道清香美味的芋头丸子汤就做好了。准备食材:准备 五花肉一条 ,先切成小块再剁成肉馅,剁好以后放在盆中,切点葱花放进去。
怎么做酸汤丸子汤
1、主料丸子1碗 辅料醋适量盐适量香菜少许胡椒粉适量香油适量 步骤 炸好的丸子一碗备用。香菜洗净备用。香菜切小段备用。锅中接水。盖上锅盖烧开。水开后下入丸子。待再度烧开一会加入醋。
2、小火加盐煸炒葱花。豆泡切半,香菇切块,白菜撕碎,丸子解冻。把耐煮的先煮五分钟,食材里的鲜味散出后,在放入不耐煮的食材,萝卜丸子当然最后放,即使它是冷冻状态。
3、酸汤丸子的做法 猪肉选择3肥七瘦的前腿肉,去皮,有心情的可以可以自己剁成肉馅,有绞肉机的可以搅成肉末,实在不行就在超市里面让帮忙搅成肉末吧,或者直接购买成品肉末。
4、香菜切小段备用 锅中接水 .盖上锅盖烧开 水开后下入丸子 待再度烧开一会加入醋 加入少许盐调味 喜欢加香油的可以加放少许香油 加入切好的香菜碎 准备出锅啦,加入醋和盐 清酸爽微辣椒(加了点胡椒粉)。
5、再将香菜、蒜黄切碎。将鸡蛋打匀,放在一边。等锅开以后,把鸡蛋倒入锅中。碗中倒入适量白醋。然后再将丸子、葱花、蒜末、香菜放入碗中。再将准备好的汤汁倒入碗中,加入适量香油。这样,热气腾腾的酸辣丸子汤就做好了。
6、酸汤丸子汤所用原料:猪肉馅、金针菇、姜末、葱姜、鸡蛋、木耳 制作过程:第一步:把鸡蛋打入肉馅内,加入盐、胡椒粉、鸡粉、姜末,然后用手抓匀,顺一个方向搅打上劲,打粘稠上劲之后,加入适量的面粉和粉芡拌匀备用。