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味道巴适,滋补养身的芋儿烧鸡怎么做?
1、芋头的黏液中含有皂甙，会***皮肤发痒，可以戴上手套削皮；也可以削皮后，在手上洒点盐或醋，用火稍烤一下，手就不会痒了。去市场买芋头仔，应挑选个头小而圆的为佳，这种芋头仔新鲜粉滑，味道极佳。
2、既然是烧菜，肯定是少不了香料大料，具体有：八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、白蔻，每样都不要太多，有几颗就行。洋葱切块，葱切段，姜切片，蒜瓣备用。芋头去皮，洗净，切滚刀块。
3、芋儿鸡属于川菜，儿子不太吃辣椒，我只放了一个新鲜的红辣椒，如果喜欢吃辣椒的，可以放干辣椒，会更加香辣好吃。鸡肉，选择鸡根，这样这样鸡肉会很鲜香，很好吃。芋儿选择椭圆形的，会很粉，软糯香甜。
4、芋儿烧鸡做法 食材 鸡：半只 芋儿： 一斤 姜、葱白、蒜头、八角、桂皮、小枝、花椒、剁椒、料酒、老抽、白糖各适量 方法/步骤 将鸡块洗净 用盐 白胡椒 料酒腌制半小时。芋头去皮 切滚刀。
5、材料：鸡，芋儿，葱，姜， 蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角（少许）， 山奈（少许），盐，味精，白糖，食用油。
春季养生要吃这十种菜
荠菜 荠菜不仅味道鲜美，而且也是最具有代表的春季菜之一。《诗经》里曾有“甘之如荠”的诗句，由此可见，荠菜的味道之甘美。荠菜的吃法也是多种多样。无论是用来做馅、做汤还是其他烹饪，其味道都是鲜美无比。
春季养生必吃十种食物包括春笋、草莓、香椿、樱桃、萝卜、蜂蜜、荠菜、鸡毛菜、豆芽、春韭。春季是一个充满活力的季节，很适合养生，而且顺着时令来饮食是非常好的养生方式，如果你想在春节养生不妨试试吃以上几种食物。
春季养生可以吃以下蔬菜：山药：“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。春笋：除了富含蛋白质外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。
春天是非常关键的 养生 季节，大家平常可以多补充营养丰富的蔬菜，让身体的营养结构更均衡。此时的蔬菜是最营养，最鲜嫩的，你知道春天吃什么菜好吗？ 香椿 民间亦有“三月八，吃椿芽儿”的说法。
一般来说春季养生建议你吃红枣、春韭、胡萝卜、樱桃、苹果、荠菜、山药、草莓和卷心菜，这些食物最适合春季养生。
一定要选择新鲜的，干净的，少撒农药的蔬菜，以及日照长的，不含激素的蔬菜。 问题八：春季吃什么菜最好 5种时令蔬菜推荐 春季吃葱，可补维C 葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。
口味重的红烧菜有哪些
椒盐排骨。做法： 辣椒去籽，切成末。 排骨用酱酒及米酒略腌。 加入太***拌匀。 热油锅，放入排骨炸成金***。 起锅开大火沥干，捞起备用。 小火爆香辣椒末，蒜和葱。
蒜香排骨，鸡米花，油炸鸡排，韭菜炒鸡蛋，油焖大虾，这些都是比较好吃的食物。
红烧类的菜：红烧排骨，红烧茄子，红烧肉，红烧猪蹄，红烧鲫鱼等。举例红烧茄子的做法：用料：茄子一根，姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉和水淀粉适量。姜切片 ，蒜子切片， 葱白切段。
第一道：红烧排骨 红烧排骨，一道小有名气的家常菜。此菜入口咸香、回味微甜、排骨酥烂，色泽红亮。配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。具体制作方法 第一步：准备食材。排骨1000克、姜一块、[_a***_]一小碗。
红烧肘子 原料：猪蹄膀500克，葱段、姜片各10克，大蒜5瓣，桂皮1块，八角4粒，冰糖20克，酱油30克，料酒15克。做法：猪肘子洗净，放入滚水中汆烫去血水，捞出备用；蒜瓣拍碎备用。
