本文目录一览：
- 1、牛肉西红柿家常的做法是什么?
- 2、番茄牛肉汤怎么做?
- 3、番茄炖牛肉的正宗做法
- 4、番茄炒牛肉的做法
- 5、番茄牛肉要煮多久
牛肉西红柿家常的做法是什么?
1、食材：牛肉、西红柿。牛肉洗净切块。牛肉入清水中烧沸，逼出血沫后捞出。调料：葱姜、桂皮、香叶、白芷、八角、冰糖、草果、料包。西红柿去皮切大块。炒锅放少许油，放入所有调料炒香。
2、将整块牛肉切成小块。5 /8 锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀。6 /8 倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。7 /8 盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。
3、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。
4、主料：牛肉700g、西红柿2个、洋葱半颗。辅料：八角1个、生姜10g、干辣椒2个、料酒30ml、蚝油20ml、生抽酱油20ml、精盐3g、食用油20ml。西红柿炖牛腩的做法 牛腩室温解冻后浸泡10分钟。
5、用料：牛肉300克、西红柿1个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜30克、苹果少许、山楂干几个、植物油2勺、盐3勺、糖1勺、料酒1勺、生抽半勺、白胡椒粉少许。步骤：牛肉洗净，切小丁。
6、去蒂，切成块。打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，继续加盖煮20分钟。1待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉搅匀，关火。1将汤盛入碗中，在表面用薄荷叶点缀即可。
番茄牛肉汤怎么做?
1、牛肉西红柿汤的做法 牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。
2、将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。汤锅烧热后，加入油，将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽***时，加入干贝丁、番茄酱和香味略炒片刻。倒入奶油西红柿汤中。
3、炖牛肉时最好选择牛后腿上半部分的肉或牛腩，比较适合炖煮，牛肉的纤维组织比较粗，切牛肉时应注意，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则牛肉无法入味，还不容易煮烂。
番茄炖牛肉的正宗做法
再加入30g番茄酱，使番茄的味道更加浓郁 步骤step 14 最后，加入土豆块和剩余的西红柿，再炖15分钟即可出锅。
准备的配料 准备的主料：牛肉、西红柿 牛肉切大块，西红柿去蒂切块 七成热后放入大葱爆香 随后加入牛肉翻炒。
牛肉 350克 西红柿 280克 土豆 250克 洋葱 30克 葱 1根 姜 2片 蒜 2瓣 油 20克 生抽 2汤匙 番茄酱 1汤匙 冰糖 5粒 盐 2克 方法/步骤 1 首先，我们来准备一下食材。
步骤：牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，我用的牛里脊。将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。剥皮后备用。将牛肉丁汆一下水，沥净备用。
啤酒西红柿炖牛肉主要原料是牛肉、啤酒、西红柿汁。 食材：牛肉800克，啤酒一瓶，新鲜西红柿500克，蒜2根、冰糖5克，盐一勺，生抽一勺，姜1块、花椒60颗，香叶2片，葱1根。
番茄炒牛肉的做法
1、生粉5克 番茄炒牛肉的做法 牛肉切薄片，用酱油，白糖，料酒和 生粉搅匀，腌15分钟 葱洗净，切小段；大蒜去皮，拍扁 番茄洗干净，切成块（不喜欢吃皮，用开水烫去外皮。
2、牛肉炒西红柿的做法如下：牛肉逆着纹路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用，西红柿洗干净切块备用。油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。倒入西红柿大火快速翻炒几下。加入少许盐。
3、方法步骤：准备好牛肉。将牛肉切块备用。准备好葱、姜、洋葱，切好备用。准备好西红柿，削去外皮，切丁儿。再准备些胡萝卜切块。锅中烧开水，加入牛肉煮去血水。捞出洗净。
番茄牛肉要煮多久
步骤30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。步骤加鸡精出锅。
加盖中火煮50-60分钟，汤汁变的粘稠，加盐出锅享用。（也可以换到压力锅压25-30分钟，节省时间，但需要大火收汁的程序）请点击输入图片描述 小贴士 这道菜不要做太咸了，是要带着汤汁一起吃的。
取出，去皮去核切碎。烧热锅，下花生油烧热，放入牛[_a***_]炒至半熟。锅中下番茄炒片刻，加入胡萝卜、调料及牛骨汤，慢火煮约10分钟，勾芡即成。
