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田螺塞肉怎么做才好吸
将吐好沙泥的田螺去掉尾巴放进清水中清洗干净备用。将生姜、大蒜洗净切好备用，干辣椒洗净切好备用。锅中放油，油热加入生姜，大蒜，八角，香叶，花椒，干辣椒爆出香味。
准备食材：肉糜、田螺。2 在肉糜中放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒，顺时针搅拌上筋，待用。3 田螺洗净，田螺用剪刀剪尾后，挑出肉，去掉尾部待用，壳留用。4 剪下肉剁碎，螺盖留用。
第一种方法是用嘴吹。先将田螺洗净，然后用清水泡泡，让其吐出内脏。用开水煮沸，煮至外壳微开后，用嘴吹打水口，顺方向摇摆，然后就可以将田螺肉吹出来了，这样的田螺肉口感极为嫩滑。第二种方法是放冰箱里。
先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟捞起，挑出螺肉，去掉肠子，用少许盐将螺肉搓洗掉粘物，再清洗干净沥干水分。将猪瘦肉切小块，清洗干净，然后剁成肉糜，再将螺肉切碎剁成末。将剁好的猪肉和螺肉放在一起。
田螺塞肉怎么做?
准备食材：肉糜、田螺。在肉糜中放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒，顺时针搅拌上筋，待用。田螺洗净，田螺用剪刀剪尾后，挑出肉，去掉尾部待用，壳留用。剪下肉剁碎，螺盖留用。
--【田螺塞肉】，田螺塞肉算是上海的传统名菜，属于沪菜系，做法其实也很简单，将田螺肉取出和猪肉一起剁碎，加调料塞回田螺壳内，油锅烧热爆香葱姜蒜，下入田螺先煎一下，然后再加各种调料和水煮熟即可。
制作： 田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲，再塞入田螺壳中。
准备田螺500克，五花肉70克，葱2根，干红椒9个，紫苏叶若干，整蒜头5个，鸡蛋1个，盐，食用油，蚝油，酱油，姜汁，干淀粉，啤酒，砂锅。
我们需要准备的食材有田螺和已经切好的猪肉馅儿，然后我们还需要准备一些榨菜，小葱，白糖，紫苏叶，辣香菇酱，生姜，食盐，生抽，啤酒和黄酒。
田螺塞肉怎么做
准备食材：肉糜、田螺。在肉糜中放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒，顺时针搅拌上筋，待用。田螺洗净，田螺用剪刀剪尾后，挑出肉，去掉尾部待用，壳留用。剪下肉剁碎，螺盖留用。
制作： 田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲，再塞入田螺壳中。
田螺塞肉是上海市的汉族传统名菜，属于沪菜系。
田螺塞肉正宗做法
做法 先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟捞起，挑出螺肉，去掉肠子，用少许盐将螺肉搓洗掉粘物，再清洗干净沥干水分。将猪瘦肉切小块，清洗干净，然后剁成肉糜，再将螺肉切碎剁成末。
准备食材：肉糜、田螺。在肉糜中放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒，顺时针搅拌上筋，待用。田螺洗净，田螺用剪刀剪尾后，挑出肉，去掉尾部待用，壳留用。剪下肉剁碎，螺盖留用。
制作： 田螺烫熟，挖出螺肉切碎，放入肉酱加盐、味精、黄酒、麻油、鸡蛋、葱姜末 拌和上劲，再塞入田螺壳中。
准备田螺500克，五花肉70克，葱2根，干红椒9个，紫苏叶若干，整蒜头5个，鸡蛋1个，盐，食用油，蚝油，酱油，姜汁，干淀粉，啤酒，砂锅。
锅中放入油，姜片，紫苏这三种食材炒出香味之后，我们将壳中塞肉的田螺也放入锅中进行翻炒，并加入啤酒和白糖，最后加入辣香菇酱，把锅调为小火，加入一些葱叶和清水进去，等到汁收的差不多的时候就可以出锅了。
如何做,家常鲜美的田螺塞肉的做法大全***
1、爆炒田螺肉。材料：田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。
2、准备田螺500克，五花肉70克，葱2根，干红椒9个，紫苏叶若干，整蒜头5个，鸡蛋1个，盐，食用油，蚝油，酱油，姜汁，干淀粉，啤酒，砂锅。
3、田螺塞肉的做法步骤 1 准备食材：肉糜、田螺。2 在肉糜中放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒，顺时针搅拌上筋，待用。3 田螺洗净，田螺用剪刀剪尾后，挑出肉，去掉尾部待用，壳留用。4 剪下肉剁碎，螺盖留用。
4、我们需要准备的食材有田螺和已经切好的猪肉馅儿，然后我们还需要准备一些榨菜，小葱，白糖，紫苏叶，辣香菇酱，生姜，食盐，生抽，啤酒和黄酒。
5、田螺塞肉1 材料 田螺2斤，猪瘦肉1斤，鸡蛋1个，葱若干，姜若干，酱油，白糖，香料 做法 先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟捞起，挑出螺肉，去掉肠子，用少许盐将螺肉搓洗掉粘物，再清洗干净沥干水分。
美味田螺塞肉怎么做好吃又简单,做法图解
田螺先放水养2天，吐出脏物，并用刷子刷洗干净外壳。准备猪肉酱。第二步 第二步 田螺先放入水中烧煮片刻。第三步 第三步 用竹签将田螺肉挑出，慢慢顺着田螺壳螺旋型的转出来。
田螺塞肉 的做法图解10 盖上锅盖烧开后转小火炖煮40分钟左右，至田螺入味即可。
田螺塞肉的做法 肉糜+葱、姜、酒、蛋、盐、糖，搅拌起劲。田螺焯水，水开后煮5分钟。
田螺买回来后放水里浸泡半天，加一勺食用油，让它们吐出体内垃圾。田螺表面用刷子刷干净，尾部用剪刀剪掉，可以剪多些，取一锅放水放入田螺，葱姜，烧开后煮一分钟，烫一下。
田螺塞肉1 材料 田螺2斤，猪瘦肉1斤，鸡蛋1个，葱若干，姜若干，酱油，白糖，香料 做法 先将田螺外壳洗净，然后放入开水煮2分钟捞起，挑出螺肉，去掉肠子，用少许盐将螺肉搓洗掉粘物，再清洗干净沥干水分。
