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求红薯饼干做法
1、用料：红薯250g、低筋面粉250g、黄油100g、糖粉60g、鸡蛋1个、芝麻适量。红薯一个，切片。入锅蒸十五分钟，筷子能穿过即熟了，压成泥。黄油加糖粉分两次打发均匀。打发蓬松状态。
2、先将红薯皮削去，然后切成小块，装入碗中，再盖上一层保鲜膜，加入10ml的清水，入锅蒸熟，一定要盖上保鲜膜，不然水分太多，最后还要把红薯泥烤干。 接着把蒸熟的红薯块全部压成泥，一定不要加水。
3、做法：将蒸好的红薯去皮，趁热用勺子压成泥状；黄油切成小块，用打蛋器打撒成乳霜状，分两次加入细砂糖，朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄，充分搅拌均匀。加入红薯泥，搅拌。
4、食材：红薯泥55克、低筋面粉90克、糖粉25克、黄油40克、蛋液15克。红薯去皮，切薄片，隔水蒸熟。将红薯压成泥，然后过筛黄油切小块，在室温下软化，倒入糖粉。
5、倒入砂糖， 加入红薯泥。用筷子搅拌均匀，一直搅拌至红薯泥和面粉完全混合，成面团状。将面团放在保鲜膜里，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的长方形，放入冰箱冷冻2小时后取出。
红薯怎么做好吃的小零食
红薯洗净，去皮切块，水开蒸10分钟左右，可切小蒸节省时间。趁热加入白糖，个人喜好添加，用勺子压成红薯泥，装入裱花枪。
红薯怎么做好吃小零食 烤红薯条 红薯洗净，不用去皮，切成大小均匀的条状。在烤箱中以200℃烤制30分钟，直到红薯条变软，表面微微焦黄即可。红薯干 将红薯洗净去皮，切成薄片或条状，晒干或用烤箱以较低的温度烘干。
红薯薯片（咸蛋黄版）。红薯去皮，用刨片器削成薄薄的片，厚度在1毫米左右，越薄会越脆。红薯放入盆中，反复用流水冲洗，去掉表面多余的淀粉，然后捞出控水，均匀摊开，擦掉表面的水分。
红薯做的各种小吃如下：红薯发糕 取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。
准备食材：红薯、面粉、红豆、食用油、芝麻。红薯清洗干净，去皮切成片，然后放在锅中蒸熟。
家里种的红薯吃不完,用红薯怎么自制零食?
1、红薯的小零食做法如下：红薯发糕、红薯葱饼、红薯烧饼、油炸薯条、麻脸红薯、香酥红薯棒、红薯糯米饼、红薯丸子、拔丝红薯、红薯布丁。
2、家里的红薯太多如果吃不完的话，可以将其蒸熟，然后再切成片状，可以稍微切厚一点，然后再将其放在阳光下晒两天晒干，这样就能做出美味的红薯干。
3、第一种做法：首先我们准备一块红薯，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟。红薯煮软，能用勺子轻轻压碎就可以了。我们在红薯上均匀撒上一层干淀粉，吸干上面的水分。
4、将红薯压成泥后，加入油、鸡蛋、奶粉和面粉，一起混合成面团，经过发酵后，再做成饼干的形状，放入平底锅烙好即可，松软，越吃越有味道。真的是食材常见，方法简单，在家里做起来也方便呢。
香甜红薯饼干的做法?
用料：红薯250g、低筋面粉250g、黄油100g、糖粉60g、鸡蛋1个、芝麻适量。红薯一个，切片。入锅蒸十五分钟，筷子能穿过即熟了，压成泥。黄油加糖粉分两次打发均匀。打发蓬松状态。
食材：红薯泥55克、低筋面粉90克、糖粉25克、黄油40克、蛋液15克。红薯去皮，切薄片，隔水蒸熟。将红薯压成泥，然后过筛黄油切小块，在室温下软化，倒入糖粉。
步骤三：将红糖面团放入保鲜袋里，用擀面杖擀压。擀成3毫米左右的正方形面皮即可。干好的面皮放入冰箱冷藏20分钟后取出，用饼干模具压模。步骤四：用叉叉几个小孔，饼干可以根据个人喜好做成不同形状的。
无油香甜燕麦红薯软饼干怎么做
准备食材：红薯：180克，生燕麦：25克，全蛋液：25克 ，红枣 ：3颗（约15克）红薯切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。生燕麦倒入清水中，浸泡2小时。生燕麦吸饱水分，会更加容易熟。
把鸡蛋液和葡萄干加入捣碎的红薯里，加入燕麦以及燕麦麸，混合均匀。将混合物，按照40克一个搓圆压扁成饼，大概一次一盘6个。烤箱180度预热后，烤15分钟即可。
准备材料：红薯1只（大约200g），燕麦30g，鸡蛋1个，蔓越莓干50g。2，鸡蛋打散，加入蔓越莓干浸湿，泡软备用。3，红薯去皮切块，放入蒸烤箱蒸熟。烤箱没有蒸功能的就用锅蒸熟即可。4，红薯蒸熟捣烂，加入燕麦片搅拌均匀。
