本文目录一览:
- 1、腐乳肉怎么做要简单的做法
- 2、腐乳肉的家常做法
- 3、腐乳肉的正确做法
腐乳肉怎么做要简单的做法
1、将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫。锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色。放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉上。将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。
2、无油简单版腐乳肉的做法 去皮五花肉一块 切成2mm厚的肉片(冻一下好切)切完的肉片放入腐乳块及腐乳汤,因为此菜不需要放入任何调料,所以根据自己的咸度放入。抓至均匀,腌制30分钟。
3、做法:将五花肉洗净,放入沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出。将腐乳块放入盆内,压成泥再加去葱丝,姜丝,白糖,生抽,陈醋和清汤调均匀。
4、简单难度 腐乳肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备的用料。请点击输入图片描述 2 先把五花肉洗净,冷水下锅烧开,焯一遍水。请点击输入图片描述 3 开后关火焖五分钟,拿出洗净血沫切块。
腐乳肉的家常做法
1、将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫。锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色。放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉上。将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。
2、做法: 把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅。 大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉。 把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳。
3、做法:将五花肉洗净,放入沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出。将腐乳块放入盆内,压成泥再加去葱丝,姜丝,白糖,生抽,陈醋和清汤调均匀。
4、玫瑰腐乳肉 材料 五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽 做法 准备 冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。取适量腐乳,带汤汁。
腐乳肉的正确做法
1、做法: 把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅。 大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉。 把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳。
2、做法:将五花肉洗净,放入沸水锅汆5分钟,去除表面污垢,血渍,取出。将腐乳块放入盆内,压成泥再加去葱丝,姜丝,白糖,生抽,陈醋和清汤调均匀。
3、准备好带皮五花肉、腐乳汁(腐乳块不用)、葱、姜、八角、桂皮等主要原料;五花肉洗净沥干水分待用。
4、步骤 1 新鲜剔骨带皮的五花肉拔毛、清洗干净。步骤 2 锅中加凉水放入五花肉加点料酒和姜片,开火焯出浮沬后,煮大约20分钟。步骤 3 肉焯着开始调料 步骤 4 碗中分别放入腐乳、生抽、老抽、糖料酒、味精。
5、玫瑰腐乳肉 材料 五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽 做法 准备 冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。取适量腐乳,带汤汁。